Naudojimo Instrukcijos; Keptuvo Aplinka - Pit Boss Ultimate Griddle Serie Handbuch

KEPTUVO APLINKA

1. KUR PASTATYTI KEPTUVĄ
Kaip ir visiems lauko prietaisams, jūsų keptuvo eksploatacinėms savybėms ir maisto ruošimo laikui didelę įtaką daro oro
sąlygos. Visus „Pit Boss® Grills" prietaisus būtina pastatyti bent 1270 mm (50 col.) atstumu nuo degių konstrukcijų ir šis
atstumas turi būti išlaikytas, kai prietaisas naudojamas. Šio prietaiso negalima statyti po kabančiomis degiomis lubomis arba
iškyšomis. Laikykite keptuvą vietoje, kurioje nėra degių medžiagų arba kitokių degių garų bei skysčių.
2. KEPIMAS ŠALTU ORU
Atšalę orai nereiškia, kad kepimo ant grotelių sezonas baigėsi! Gaivus vėsus oras ir dieviškas kepto maisto aromatas padės
įveikti žiemos melancholiją. Vadovaukitės tolesniais pasiūlymais norėdami mėgautis kepsnine šaltesniu oru.
• Susitvarkykite – pasiruoškite viską, ko reikia virtuvėje, prieš išeidami į lauką. Žiemą perkelkite kepsninę į vietą,
apsaugotą nuo vėjo ir tiesioginio šalčio. Patikrinkite vietos reglamentus, kad išsiaiškintumėte, kokiu atstumu jūsų
kepsninė turi būti pastatyta nuo namų ir (arba) kitų konstrukcijų. Padėkite viską ant padėklo, gerai išdėliokite ir
gaminkite!
• Norėdami lengvai stebėti lauko temperatūrą, šalia gaminimo zonos įrenkite lauko termometrą. Užsirašykite, ką
kepėte, lauko temperatūrą ir kepimo laiką. Tai vėliau padės nustatyti, ką kepėte ir kiek laiko tai užtruko.
• Pasiruoškite šildomą lėkštę arba lėkštės dangtį, kad maistas išliktų šiltas, kol eisite į vidų.
3. KEPIMAS KARŠTU ORU
Šylant orui lauke kepimo laikas trumpės. Vadovaukitės tolesniais pasiūlymais norėdami mėgautis kepsnine karštu oru.
• Sumažinkite kepimo temperatūrą. Taip išvengsite nepageidaujamo įsiliepsnojimo.
• Mėsos termometru nustatykite maisto vidaus temperatūrą. Taip išvengsite mėsos perkepimo ir išdžiūvimo.
• Galite išlaikyti maistą karštą įvynioję jį į foliją ir įdėję į izoliuotą šaltkrepšį. Apsukite foliją suglamžytais laikraščiais
ir jūsų maistas išliks karštas 3–4 val.

NAUDOJIMO INSTRUKCIJOS

249