Istruzioni Operative; Ambiente Della Piastra - Pit Boss Ultimate Griddle Serie Handbuch

AMBIENTE DELLA PIASTRA

1. DOVE ALLESTIRE LA PIASTRA
Come per tutti gli elettrodomestici all'aperto, le condizioni meteorologiche esterne svolgono un ruolo importante per le
prestazioni della piastra e il tempo di cottura necessario per una cottura perfetta. Tutte le unità Pit Boss® Grills devono
rispettare una distanza minima di 1.270 mm (50 pollici) dalle strutture infiammabili e questa distanza deve essere mantenuta
quando l'unità è in funzione. Questa attrezzatura non deve essere posizionata sotto un soffitto o un oggetto sospeso
infiammabile. Conservare la piastra in un'area priva di materiali infiammabili o altri vapori e liquidi infiammabili.
2. COTTURA QUANDO FA FREDDO
Anche se fuori rinfresca, la stagione dei barbecue non è certo finita! L'aria fresca e la fragranza paradisiaca degli alimenti grigliati
sono un rimedio ai malumori invernali. Seguire questi suggerimenti su come utilizzare la griglia durante i mesi più freddi:
• Organizzarsi - Preparare tutto l'occorrente in cucina prima di uscire all'aperto. Durante l'inverno, spostare la griglia in
un'area non esposta al vento e al freddo diretto. Controllare le disposizioni locali in materia di vicinanza della griglia
alla casa e/o ad altre strutture. Porre tutto l'occorrente su un vassoio, impacchettarlo bene e mettersi all'opera!
• Per monitorare meglio la temperatura esterna, posizionare un termometro all'aperto vicino all'area di cottura.
Tenere un diario degli alimenti cucinati, della temperatura esterna e del tempo di cottura. Il diario si rivelerà utile
successivamente per determinare che cosa cucinare e quanto tempo richiederà la cottura.
• Preparare un piatto riscaldato o un coperchio per il piatto per mantenere caldo il cibo quando si torna all'interno.
3. COTTURA QUANDO FA CALDO
Poiché fa più caldo all'aperto, il tempo di cottura diminuirà. Seguire questi suggerimenti su come utilizzare la griglia durante
i mesi caldi:
• Ridurre le temperature di cottura. Si eviterà di bruciare il cibo inavvertitamente.
• Usare un termometro per carne per determinare la temperatura interna degli alimenti. Si eviterà di cuocere e
asciugare troppo le carni.
• Si possono mantenere caldi gli alimenti avvolgendoli in un foglio di alluminio e disponendoli in un contenitore termico.
Disporre carta di giornale appallottolata intorno al foglio di alluminio per mantenere il cibo caldo per 3-4 ore.

ISTRUZIONI OPERATIVE

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