Bosch HBN 230 N 60 Gebrauchsanweisung Seite 25

Pasteles para
preparar en moldes
Pasteles salados**
(p. ej. quiche, pastel de
cebolla)
* Prestar atención a la posición del molde rectangular. Las parrillas adicionales pueden adquirirse
como accesorios opcionales en comercios especializados.
** Dejar reposar los pasteles unos 20 minutos en el horno.
Pasteles en la
bandeja de horneado
Masa batida o masa
de levadura con
revestimiento seco
Masa batida o masa
de levadura con capa
jugosa (fruta)
Brazo de gitano
(precalentar)
Trenza con 500 g de
harina
Bollo con 500 g de
harina
Bollos con 1 kg de
harina
Pastel de hojaldre,
dulce
Pizzas
* Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja esmaltada por encima de la bandeja de
horneado de aluminio.
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Molde sobre la parrilla
Molde desarmable
Bandeja esmaltada
Bandejas*
Bandeja esmaltada
Bandejas*
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandejas*
Altura Tipo de
calenta
miento
t
1
Altura Tipo de
calenta
miento
t
2
Q
2+4
t
3
Q
2+4
t
3
t
2
t
3
t
3
t
2
t
2
Q
2+4
Tempera Tiempo de
tura ºC cocción,
minutos
160 180 60 70
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
170 190 20 30
150 170 30 45
170 190 40 50
160 180 50 60
170 190 15 20
170 190 30 40
150 170 60 70
150 170 90 100
180 200 55 65
210 230 25 35
180 200 40 50