Garbin PICCOLO Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 91

1 - INDICE
1 - Introducción
1.1 Guía a la consulta
1.2 Advertencias generales
1.3 Características técnicas
1.4 Manipulación, transporte y descarga
1.5 Conformidad a las directivas y normas
2 - Instrucciones para la instalación y la manutención
2.1 Lugar de instalación y posicionamiento
2.2 Conexión eléctrico e hídrico
2.3 Dispositivos de seguridad
2.4 Diagnósticos de algunas averías
2.5 Sustitución de algunos componentes
3 - Instrucciones de uso
3.1 Advertencias preliminares
3.2 Panel de control y breves instrucciones
3.3 Limpieza y manutención ordinaria del horno
3.4 Consejos de cocción
4 - Programación horno digital
4.1 Interfaz de usuario
4.1.1 Función teclas
4.1.2 Iconos Display
4.1.3 Display
4.2 Funcionamiento en manual
4.2.1 Impostación de un valor de temperatura
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4.2.2 Impostación de un valor de tiempo cocción
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4.2.3 Humidificación manual durante la cocción
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4.2.4 Ejecución de un ciclo de cocción en modalidad manual
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4.3 Funcionamiento con programa
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4.3.1 Memorización de un nuevo programa
4.3.2 Impostación de un valor de temperatura
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4.3.3 Impostación de un valor de tiempo cocción
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4.3.4 Programación del valor de vapor
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4.3.5 Fases de cocción en un programa
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4.3.6 Llamada programa ya memorizado
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4.4 Precalentamiento automático
4.4.1 Desactivación precalentamiento automático
4.5 Funciones varias
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4.5.1 Intervención puerta horno
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4.5.2 Intervención reverse ventilador
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4.6 Señales y alarmas
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4.7 Falta de tensión
4.8 Menú escondido
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