Tipps Zum Garen - Garbin PICCOLO Betriebs- Und Wartungsanleitung

3 - BEDIENUNG

3.4 - Tipps zum Garen

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Angaben für das Garen
einiger Gerichte.
Die Garzeiten in dieser Tabelle sind nur Richtzeiten.
Speisen °C
Primi piatti
Lasagne aus dem
200-220
Ofen
Pasta aus dem Ofen 200-220
Reis alla Creola 200-230
Pizza 210-230
Fleisch
Ochsenbraten 170-190
Kalbsbraten 160-180
Rinderbraten 170-180
Schweinebraten 160-170
Roast-Beef 180-190
Lammbraten 140-160
Brathähnchen 180
Ente gebraten 170-180
Gans gebraten 160-180
Pute gebraten 160-170
Kaninchen 160-170
Hasenbraten 170-180
Minuten Gewicht (Kg)
20-25 0,5
25-30 0,5
20-25 0,5
30-45 0,5
40-60 1-1,2
65-90 1-1,2
65-90 1-1,2
70-100 1-1,2
40-45 1-1,5
100-130 1,5
70-90 1-1,2
100-160 1,5-2
120-160 3-3,5
160-240 ~5
80-100 ~2
30-50 ~2
Speisen °C
Fisch
160-180
Backwaren
Obstkuchen 180-200
Ciambella 160-180
Kuchen 200-220
Biskuit 200-230
Schiacciata 230-250
Brioches 170-180
Strudel 160
Blätterteiggebäck 180-200
Apfelpfannkuchen 180-200
Löffelbiskuit-
170-180
Pudding
Savoia Kekse 150-180
Toast 230-250
Brot 200-220
Um eine gute Zubereitung zu gewährleisten können Sie den
Ofen 12-15 Minuten vorheizen.
Minuten Gewicht (Kg)
--
40-50
35-45
40-45
25-35
30-40
40-60
25-35
20-30
18-25
30-40
50-60
7
40
DE
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