Garbin PICCOLO Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 5

1 - INTRODUZIONE
• L'installazione e/o ogni riparazione o messa a punto che si rendesse in
seguito necessaria, deve essere eseguita con la massima cura e atten-
zione da personale qualificato.
Per questo motivo Vi raccomandiamo di rivolgerVi sempre al Conces-
sionario che ha effettuato la vendita, specificando l'inconveniente, il
modello e n° di matricola del forno in Vostro possesso.
• In caso di riparazione e/o sostituzione di componenti, di manutenzio-
ne straordinaria, di guasto o di funzionamento anomalo, rivolgersi solo
a personale autorizzato dalla Ditta produttrice e dotato dei necessari
requisiti professionali.
• Usare solo ricambi originali.
• Prima dell'installazione verificare che i valori della distribuzione
elettrica e dell'acqua siano compatibili con valori indicati nella targa
tecnica.
• La sicurezza elettrica del forno è assicurata previo collegamento ad un
efficace impianto di terra (si ricorda che questo deve essere perio-
dicamente revisionato) ed in rispetto alle vigenti normative Nazionali
e locali.
• L'utilizzazione e la sorveglianza del forno durante l'uso deve essere
affidata solo a persone specificatamente addestrate.
• Evitare d'installare il forno vicino a fonti di calore quali: friggitrici, fuo-
chi aperti, ecc.
• Non ostruire per nessun motivo le aperture di aspirazione, non impe-
dire lo smaltimento del calore e non ostruire lo scarico vapore del forno.
• Richiedete all'installatore le istruzioni per un corretto utilizzo dell'ad-
dolcitore/decalcificatore per l'acqua.
(Attenzione: una non perfetta procedura di rigenerazione delle
resine può causare corrosione nell'apparecchiatura).
• Prima di mettere in funzione il forno per la prima volta, è necessario
eseguire un'accurata pulizia dello stesso:
- esternamente deve essere pulito solo con un panno umido;
- l'interno della camera di cottura deve essere pulito con acqua;
- in ogni caso, non devono essere usate pagliette di ferro per la pulizia
del forno.
Il mancato rispetto di queste regole fondamentali può compro-
mettere la sicurezza del forno e quindi arrecare danno all'uten-
te. La ditta costruttrice declina ogni responsabilità in caso di
inosservanza delle norme contenute nel presente manuale, sia
da parte dell'utente che del tecnico addetto all'installazione,
ed ogni eventuale incidente o danno causati dalle suddette
inosservanze non potranno essere imputate alla stessa.
Il costruttore declina ogni responsabilità per le possibili ine-
sattezze contenute nel presente opuscolo imputabili ad errori
di trascrizione o stampa.
Si riserva inoltre il diritto di apportare al prodotto quelle mo-
difiche che ritiene utili o necessarie, senza pregiudicarne le ca-
ratteristiche essenziali.
IT
5