Instructions Pour L'emploi - Garbin PICCOLO Betriebs- Und Wartungsanleitung

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INSTRUCTIONS POUR L'EMPLOI

3.1 Avertissement
• L'appareillage est destiné à un usage professionnel et doit être utilisé
par du personnel formé.
• Le four doit être réservé exclusivement à la cuisson d'aliments. Tout
autre emploi doit être considéré comme impropre.
Il est absolument interdit de laver la chambre de cuisson ou les
vitres de la porte avec des jets d'eau froide quand elles sont
encore à des températures supérieures à 70 °C.
• L'installation et toutes les opérations de maintenance extraordinaire doi-
vent être exécutées uniquement par du personnel autorisé et possédant
les qualités professionnelles nécessaires requises. Il est conseillé de faire
contrôler le four à des intervalles précis.
• Pour la réparation, s'adresser exclusivement aux Centres d'assistance
autorisés et demander l'utilisation de pièces détachées originales. En cas
d'avarie ou de fonctionnement anormal, déclencher l'interrupteur général
d'alimentation électrique et fermer les robinets d'alimentation d' e au placés
en amont de l'appareil.
• S'adresser aux centres d'assistance autorisés pour la réparation. L'utilisateur
final est tenu uniquement à la maintenance ordinaire du four, c'est-à-dire au
contrôle de l'efficacité générale du four et à son nettoyage quotidien.
Le non-respect de ces obligations annule toute responsabilité
du constructeur.
• Lire avec attention le présent livret car il contient d'importantes in-
formations et indications concernant la sécurité d'installation, d'utili-
sation et de maintenance. Le conserver avec soin pour toute consul-
tation ultérieure.
• Avant de démarrer le four, il est nécessaire de procéder à un nettoyage
minutieux des surfaces qui peuvent entrer en contact avec la nourriture.
• Les parties portant le symbole suivant atteignent des températures
élevées.
Faire attention et éventuellement utiliser des gants de protection.
3.2 Panneau de contrôle et instructions en bref
M3
M1 Poignée de la minuterie pour la cuisson
M2 Poignée du thermostat
M3 Touche vapeur (humidification)
Allumage et extinction du four
Après avoir donné la tension à l'aide de l'interrupteur de réseau, l'allu-
mage du four s'effectue en tournant la poignée (M2) qui déterminera
l'éclairage de la chambre de cuisson et l'allumage du témoin.
L'ouverture de la porte durant le fonctionnement du four équivaut à
la poignée d'allumage, sauf que, quand la porte est refermée, le four
repart automatiquement.
Fig. 8
M1 M2
Fig. 9
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