Garbin PICCOLO Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 64

4 - PROGRAMMATION DU FOUR NUMÉRIQUE
ATTENTION!
- Une seule pression du bouton RECETTES permet de sortir de
la modalité programmation et de revenir en modalité cuisson
MANUELLE. L'afficheur CHAMBRE affiche la température dans la
chambre de cuisson (icône TEMPÉRATURE clignotante) et l'affi-
cheur TEMPS / HUMIDITÉ affiche la valeur temps du premier allu-
mage (00:00) (icône TEMPS allumée).
Une seule pression du bouton START/STOP fait démarrer le program-
me de cuisson.
Si la position dans laquelle on a choisi de mémoriser la recette était
déjà occupée, on perd la recette précédente.
À tout moment la pression de la touche ON/OFF met la carte sur OFF
et les programmations, si elles n'ont pas été enregistrées, sont perdues.
FR
4.3.2 Programmation d'une valeur de température
La pression de la touche INCRÉMENTATION ou DÉCRÉMENTATION
permet de programmer immédiatement une valeur de température
(fourchette tempé-rature programmable de 30 °C - à 260 °C).
Un temps mort de cinq secondes, ou en appuyant sur la touche P3
(TEMPS), P6 (HUMIDITÉ), P7 (PHASES), (sauf le bouton ON/OFF) con-
firme la valeur programmée et renvoie à l'affichage de la température
instantanée dans la chambre de cuisson (icône TEMPÉRATURE cligno-
tante).
Après avoir confirmé la donnée, les valeurs sur l'afficheur sont fixes.
Programmation d'une valeur de temps cuisson
4.3.3
Selon la description déjà donnée au chapitre 2.2 PROGRAMMATION
D'UN TEMPS CUISSON dans la partie de la cuisson en version MANUELLE.
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4.3.4 Programmation de la valeur de vapeur
En modalité programmation et en appuyant sur la touche vapeur, on
peut programmer pour chaque phase le niveau d'humidité en cham-
bre (OFF - 20% -40% -60% - 80% - 100%).
Durant la modification, la visualisation des valeurs sur l'afficheur cli-
gnote.
La confirmation de la valeur advient avec la pression de la touche VA-
PEUR.
Après la confirmation, l'afficheur HUMIDITÉ disparaît (icône HUMIDITÉ
éteinte si OFF est sélectionné, rouge fixe si on a sélectionné une valeur
entre 20% et 100%) et l'affichage TEMPS apparaît (icône HORLO¬GE
allumée de façon fixe rouge).
La pression du bouton START/STOP pour démarrer un cycle de cuis-
son, fait aussi démarrer les cycles d'humidification si les valeurs pro-
grammées sont de 20% à 100% et la température réelle de la chambre
de cuisson a dépassé la valeur de 90 °C.
Icône humidité allumée fixe rouge seulement quand l'humidification
est active, clignote (0.5 on - 0.5 off ) pour indiquer le temps de off du
cycle électrovanne.
En cas de changement de rotation du ventilateur/moteurs «reverse»
l'humidification est interrompue momentanément, puis reprend au-
tomatiquement.