I5.1 Nettoyage Intérieur Quotidien; I5.2 Nettoyage Des Surfaces Extérieures; Non Utilisation De La Machine Pendant Une Période Prolongée; Entretien - Electrolux LIBERO POINT ERLP2 Installations-Gebrauchs-Und Wartungs

et mettre éventuellement la santé en danger. Veiller et mettre éventuellement la santé en danger. Veiller
à toujours consulter les fi ches de sécurité et les à toujours consulter les fi ches de sécurité et les
étiquettes des produits utilisés. étiquettes des produits utilisés.
I5.1 Nettoyage intérieur quotidien
En fi n de journée de travail, effectuer les opérations ci-
dessous (fi g. 1, fi g. 3) :
• Éteindre le refroidissement des tiroirs réfrigérés «
» en tournant la manette du thermostat « Z » dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à
atteindre « 0 » ;
• Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche «
pendant deux secondes environ ;
• Sortir la fiche électrique du tableau
principal auquel l'appareil est branché ;
• Enlever le panneau « K» présent dans laZone A de
l'appareil ;
• Enlever les fi ltres labyrinthe «
de la bouche d'aspiration ;
• Retirer les bacs de collecte des graisses «
à l'intérieur de la bouche d'aspiration, juste sous les
fi ltres labyrinthe, en les saisissant par la poignée
prévue à cet effet ;
• Les fi ltres et les bacs peuvent être lavés en lave-
vaisselle pour éliminer complètement les graisses ;
• Sécher soigneusement les composants et les pièces
qui viennent d'être nettoyées ;
• Remettre tous les composants à leur place.
I5.2 Nettoyage des surfaces extérieures
• Enlever les bacs de rangement des équipements de
l'opérateur et leurs supports « F ».
• Débrancher les modules de cuisson et les nettoyer en
respectant scrupuleusement les instructions fournies
avec ces appareils.
• Laver les surfaces en acier inox à l'eau tiède savonneuse
en évitant absolument l'emploi de produits détergents
contenant des substances abrasives, de paille de
fer, de brosses ou de grattoirs en acier d'utilisation
courante ; les rincer ensuite avec un chiffon mouillé
et les sécher soigneusement.
• Les récipients pour assaisonnements et leurs supports
« F » peuvent être lavés en lave-vaisselle pour éliminer
complètement les graisses.
• Remettre tous les composants à leur place.
• Vider le contenu des tiroirs réfrigérés «
soigneusement avec un chiffon humide ;
• Sécher soigneusement et laisser les tiroirs entrouverts
pour éviter la formation de mauvaises odeurs.
I6 Non utilisation de la machine pendant une
période prolongée
S'il est prévu que la machine ne sera pas utilisée pendant
une longue période (par ex. : un mois), respecter les
instructions suivantes :
• Éteindre le refroidissement des tiroirs réfrigérés «
» en tournant la manette du thermostat « Z » dans
•
•
Y
•
S»
•
Lors de la remise en service de la machine, respecter
les consignes reportées au paragraphe « G2 Mise en
service ».
I7
Les intervalles d'inspection et d'entretien dépendent des
I» montés à l'intérieur
conditions de fonctionnement effectives de la machine
(heures totales d'utilisation) et des conditions ambiantes
J » montés
(présence de poussière, humidité, etc.) ; de ce fait, il
n'est pas possible de donner des intervalles de temps
précis. Il est conseillé dans tous les cas d'effectuer un
entretien scrupuleux et méthodique de la machine afi n
de limiter au minimum les arrêts de fonctionnement.
Il est également conseillé de passer un contrat
d'entretien préventif et programmé avec l'assistance
technique.
par des pièces originales.
I7.1
L'utilisateur peut également, le cas échéant, contacter
l'assistance technique pour fi xer au préalable un
calendrier d'interventions techniques d'entretien de
l'appareil.
I7.2
Les opérations de nettoyage des fi ltres à charbon
actif placés sur la Zone D (fi g. 2) sont reportées ci-
dessous :
•
Y » et nettoyer
•
•
•
Y
78
le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à
atteindre « 0 » ;
Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche «
pendant deux secondes environ ;
Extraire la fi che d'alimentation électrique du
tableau auquel la machine est raccordée ;
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de la machine comme
indiqué aux paragraphes « I4.1 Nettoyage intérieur
quotidien » et « I4.2 Nettoyage des surfaces
extérieures » ;
Enduire toutes les surfaces d'une fi ne couche d'huile
de vaseline ;

Entretien

ATTENTION !
Ne pas apporter de modifi cations aux
pièces fournies avec la machine. Les
pièces éventuellement manquantes ou
défectueuses doivent être remplacées
Entretien préventif
Nettoyage des fi ltres à charbon actif, côté
client
Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche «
pendant deux secondes environ ;
Enlever la fi che électrique du tableau principal
auquel est branché l'appareil.
• Dévisser les pivots de 1/4 de tour «
enlever les panneaux de couverture « O » en tirant
légèrement vers le bas.
Dévisser les pivots « M » de 1/4 de tour et enlever les
panneaux de couverture « P » en tirant légèrement
vers le bas.
Desserrer la vis manuelle «
« Q» de leurs sièges.
S »
S »
R » et
N » et extraire les fi ltres