Iuso Ordinario Della Macchina; I1 Uso Previsto; I1.1 Precauzioni D'uso; I2 Caratteristiche Del Personale Addestrato All'uso Ordinario Della Macchina - Electrolux LIBERO POINT ERLP2 Installations-Gebrauchs-Und Wartungs

RISCHIO RESIDUO
Schiacciamento
Scivolamento o caduta
Ustione
Cesoiamento arti superiori
Elettrocuzione
Caduta dall'alto
Ribaltamento carichi
I USO ORDINARIO DELLA MACCHINA
I1 Uso previsto
Le nostre apparecchiature sono studiate ed ottimizzate
al fi ne di ottenere prestazioni e rendimenti elevati.
Questa apparecchiatura è destinata solo all'uso per
la quale è stata espressamente concepita, e cioè per
l'aspirazione e il fi ltraggio dei vapori e fumi derivanti
la cottura con le apparecchiature "Libero Line"
conservazione, all'interno dei cassetti refrigerati, dei cibi
atti ad essere cotti al momento.
I1.1 Precauzioni d'uso
ATTENZIONE!
È È severamente severamente
l'apparecchiatura senza aver bloccato l'apparecchiatura senza aver bloccato
le ruote frenanti presenti nel lato le ruote frenanti presenti nel lato
operatore; è altresì viatato spostare la operatore; è altresì viatato spostare la
macchina quando: macchina quando:
• • La macchina è ancora accesa; La macchina è ancora accesa;
• • Non è stato disconnesso il cavo Non è stato disconnesso il cavo
di alimentazione e avvolto attorno di alimentazione e avvolto attorno
all'accessorio porta cavo; all'accessorio porta cavo;
• • Non sono stati rimossi dai piani Non sono stati rimossi dai piani
superiori e dai vani di contenimento, tutti superiori e dai vani di contenimento, tutti
i tipi di oggetti che possono ribaltarsi; i tipi di oggetti che possono ribaltarsi;
• • La macchina non è saldamente La macchina non è saldamente
afferrata dall'operatore; afferrata dall'operatore;
ATTENZIONE!
Nell'uso ordinario fare riferimento ai Nell'uso ordinario fare riferimento ai
manuali delle singole apparecchiature manuali delle singole apparecchiature
di cottura. Alcune di queste possono di cottura. Alcune di queste possono
richiedere di essere ancora alimentate richiedere di essere ancora alimentate
anche quando non è cessata l'attività anche quando non è cessata l'attività
per consentire il regolare raffreddamento per consentire il regolare raffreddamento
degli elementi funzionali. In questo caso degli elementi funzionali. In questo caso
DESCRIZIONE SITUAZIONE PERICOLOSA
Interferenze di terze persone, utilizzo di mezzi di sollevamento o trasporto
inadeguati, manovre errate.
L'operatore può scivolare per presenza di acqua, sporco o presenza di
residui di grasso sul pavimento.
L'operatore tocca intenzionalmente o non intenzionalmente alcuni
componenti interni alla macchina senza usare guanti o lasciare prima
raffreddare.
L'operatore inserisce intenzionalmente o non intenzionalmente le dita
all'interno di una ventola in movimento.
Contatto con parti elettriche in tensione durante le operazioni di
manutenzione eseguite con il quadro elettrico in tensione. L'operatore
interviene (con utensile elettrico o senza sezionare la corrente della
macchina) sdraiato a terra con superfi cie del pavimento bagnata.
L'operatore interviene sopra macchina utilizzando sistemi per l'accesso alla
parte superiore non adatti (es.: Scale a pioli o vi sale sopra).
Durante la manutenzione della macchina o dell'imballo contenente la
macchina con utilizzo di accessori o sistemi di sollevamento non adatti o con
carico sbilanciato.
Tabella 2

Rischi residui

•
e la
•
•
vietato vietato utilizzare utilizzare
•
•
•
I2
Il Cliente si deve accertare che gli addetti all'uso
ordinario
addestrati e dimostrino competenza nell'adempire le
proprie mansioni, prendendosi cura sia della propria
sicurezza che quella di terze persone.
Il Cliente dovrà verifi care che il proprio personale abbia
compreso le istruzioni impartite ed in particolare quello
che riguarda gli aspetti relativi alla sicurezza e l'igiene
sul lavoro nell'uso della macchina.
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quindi non scollegare l'apparecchiature e non quindi non scollegare l'apparecchiature e non
togliere l'alimentazione, attendere invece il corretto togliere l'alimentazione, attendere invece il corretto
raffreddamento degli elementi di cottura. Il mancato raffreddamento degli elementi di cottura. Il mancato
rispetto delle indicazioni specifiche può creare rispetto delle indicazioni specifiche può creare
danni anche irreparabili alle apparecchiature. danni anche irreparabili alle apparecchiature.
I cassetti refrigerati non sono adatti alla conservazione
dei cibi per un lungo periodo di tempo, ma solamente
alla loro conservazione preliminare rispetto ad una
cottura prevista a breve termine;
Per una corretta conservazione dei cibi si consiglia di
accendere la macchina ed attivare i cassetti refrigerati
almeno un'ora prima del loro effettivo utilizzo;
Raffreddare i cibi caldi prima di immagazzinarli
all'interno dei cassetti refrigerati;
Non aprire i cassetti refrigerati più spesso del
necessario;
Non lasciare aperti i cassetti refrigerati durante il loro
funzionamento;
Appena si forma uno strato di ghiaccio sbrinare i
cassetti refrigerati come descritto nel capitolo I7.3
Sbrinamento dei cassetti;
Caratteristiche del personale addestrato
all'uso ordinario della macchina.
della macchina siano adeguatamente