Messa In Servizio; Controlli Preliminari, Regolazioni E Prove Di Funzionamento; Verifi Che Elettriche; Verifi Ca Posizionamento Componenti - Electrolux LIBERO POINT ERLP2 Installations-Gebrauchs-Und Wartungs

G

MESSA IN SERVIZIO

G1 Controlli preliminari, regolazioni e prove di
funzionamento
G1.1 Verifi che elettriche
Prima della messa in servizio della macchina si deve:
• Controllare il corretto collegamento dei conduttori
elettrici che alimentano la macchina;
• Controllare la conformità della tensione e frequenza
di rete con i dati riportati in Tabella 1;
• Controllare che tutte le protezioni i dispositivi di
sicurezza e gli arresti di emergenza siano al loro posto
e funzionanti.
G1.2 Verifi ca posizionamento componenti
• Verifi care il corretto posizionamento delle vaschette
di raccolta grassi e dei fi ltri a labirinto presenti nella
Zona A (paragrafo B.2.1) della macchina. I fi ltri devono
essere ben posizionati;
• Bloccare i freni delle ruote piroettanti presenti dal lato
operatore;
• Verifi care che eventuali oggetti non ostruiscano la
bocca di aspirazione della Zona A;
• Rimuovere i supporti bacinella "
• Installare le apparecchiature di cottura, allacciandole
alle prese "G", attendendosi scrupolosamente alle
istruzioni ad esse collegate e rispettando i valori della
Tabella 1;
• Riposizionare i supporti bacinella "
i cavi, delle apparecchiature di cottura, sotto gli scansi
appositamente progettati;
• Pulire l'interno dei cassetti refrigerati "
umido ed asciugare accuratamente onde assicurare
una corretta igene degli stessi.
G2 Messa in servizio
• Inserire la spina nel
l'apparecchiatura;
• Premere il tasto di accensione/spegnimento "S" per
circa due secondi;
H NORME DI SICUREZZA GENERALI
H1 Introduzione
Le macchine sono provviste di dispositivi di sicurezza
elettrici e/o meccanici, atti alla protezione dei lavoratori
e della macchina stessa. Si diffi da pertanto l'operatore
a rimuovere o manomettere tali dispositivi.
Il Costruttore declina ogni responsabilità derivante da
manomissioni o dal mancato utilizzo.
Questa apparecchiatura non è destinata all'uso di
persone (inclusi i bambini) con capacità fi siche,
sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di
esperienza e conoscenza, a meno che una persona
responsabile della loro sicurezza fornisca a queste una
supervisione o un'istruzione adeguata riguardo l'uso
dell'apparecchiatura.
F" (Fig. 1);
F" facendo passare
Y" con un panno
quadro che alimenta
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H1.1 Protezioni installate sulla macchina
H1.1.1 Ripari
Sulla macchina i ripari sono rappresentati da:
• Protezioni mobili interbloccate (pannelli lato cliente
e lato operatore) per l'acceso al vano interno della
macchina;
• Sportelli di accesso all'equipaggiamento elettrico
della macchina realizzati con pannelli avvitati apribili
sempre con attrezzi. L'apertura dello sportello non
è consentita durante il movimento della macchina,
se all'interno dello sportello vi sono apparecchiature
pericolose quando sono sotto tensione, o in pressione,
o in movimento.
ATTENZIONE!
Alcune illustrazioni
rappresentano la macchina, o parti di
essa, senza protezioni o con protezioni
rimosse. Ciò è fatto unicamente per
esigenze di spiegazione. È sempre
vietato utilizzare la macchina senza
protezioni o con protezioni disattivate.
H2 Cessato utilizzo
Allorché si decida di non utilizzare più la macchina
si raccomanda di renderla inoperante rimuovendo i
cablaggi di alimentazione dalla rete elettrica.
H3 Avvertenze per l'utilizzo e la manutenzione
Nella macchina sono presenti principalmente rischi di
natura meccanica, termica, elettrica.
Ove possibile i rischi sono stati neutralizzati:
• O direttamente, utilizzando soluzioni progettuali
adeguate;
• O indirettamente adottando ripari, protezioni e
dispositivi di sicurezza;
Durante la manutenzione permangono tuttavia alcuni
rischi che non è possibile eliminare e che devono essere
neutralizzati adottando comportamenti e precauzioni
specifi che.
È vietato compiere su organi in movimento qualsiasi
operazione di controllo,
manutenzione.
Del divieto devono essere informati i lavoratori mediante
avvisi chiaramente visibili.
Non scollegare l'apparecchiatura fi ntanto che i
moduli di cottura non siano spenti e non più attivi. Nei
mercati ove utilizzabile, con l'uso di apparecchiature
tipo "Fry Top" con una notevole inerzia termica,
è necessario garantirne il raffreddamento prima
di scollegare l'alimentazione. Per ogni eventuale
dubbio o per ulteriori informazioni fare sempre
riferimento ai manuali d'uso delle specifi che
apparecchiature.
Per garantire l'effi cienza della macchina e per il suo
corretto funzionamento è indispensabile effettuare la
manutenzione periodica seguendo le indicazioni date
nel presente manuale.
del manuale
pulizia, riparazione e