Sufle Sa Vinjakom - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

NAPOMENA
Nemojte staviti sve knedle odjednom u lonac, jer
će knedle nadoći prilikom kuvanja i zbog toga
im je potreban prostor u loncu. Kuvajte knedle
u porcijama od po nekoliko komada.
7) Okrenite knedle jednom i kuvajte ih još
5 minuta bez poklopca.
Servirajte knedle na tanjire i pospite malo maka i
šećera u prahu preko njih.
│
■ 24 RS
Sufle sa vinjakom
Sastojci
■ 200 ml mleka
■ 70 g šećera
■ 40 g brašna
■ 20 g maslaca
■ 5 cl vinjaka
■ 4 žumanca
■ 6 belanaca
■ šećer u prahu
i još nešto:
■ 4 mala kalupa za sufle
■ maslac i šećer za kalupe
Priprema
1) Zagrejte pećnicu na 200 °C.
2) Pomešajte mleko, šećer i brašno nastavcima
za mešanje 7 u šerpi i mešajte sve dok ne
prokuva, tako da se sve poveže u smesu.
3) Sipajte smesu u činiju, dodajte vinjak i
žumanca, pa sve pomešajte.
4) Izlupajte belanca dok ne budu čvrsta, pa
pažljivo dodajte čvrsto umućena belanca
u smesu.
5) Maslacem podmažite male kalupe za sufle i
pospite ih šećerom.
6) Sipajte smesu u male kalupe do tri četvrtine
i stavite ih u pećnicu (na srednje žlebove).
Pecite sufle 20 minuta.
7) Posipte sufle sa malo šećera u prahu 2 minuta
pre završetka pečenja.
SHM 300 C1