Aioli; Vinaigrette Sa Začinskim Biljem - Silvercrest SHMS 300 C2 Bedienungsanleitung

Aioli

♦ 500 g majoneze
♦ 1 čaša masnog vrhnja
♦ 50 g češnjaka
♦ 2 čajne žličice senfa (srednje ljutog)
♦ 1 paketić miješanog začinskog bilja (zamrznutog)
♦ 1 prstohvat šećera
♦ 1/2 čajne žličice soli
♦ 1/2 čajne žličice papra
1) Oljuštite češnjak i propasirajte ga pomoću
preše za češnjak.
2) Majonezu, masno vrhnje i češnjak stavite u
zdjelu za miješanje
pomoću metlica
3) Redom dodajte senf, bilje, šećer, papar i sol
i sve zajedno pomiješajte.
4) Na kraju začinite prema ukusu.
SHMS 300 C2
i dobro pomiješajte
.
Vinaigrette sa začinskim biljem
♦ 3 - 4 stručka glatkog peršina
♦ 3 - 4 stručka bosiljka
♦ 1 limun
♦ 1 jušna žličica senfa (srednje ljutog)
♦ 1 češanj češnjaka
♦ sol, papar
♦ 100 ml maslinovog ulja
♦ eventualno 1 prstohvat šećera
1) Umetnite listove bilja, sok od limuna, senf, češ-
njak, sol i papar u visoku posudu za miješanje.
2) Sve skupa pomiješajte štapom za piriranje
i postupno dodajte ulje, sve dok umak ne
poprimi konzistenciju kreme.
3) Vinaigrette začinite po želji, eventualno prsto-
hvatom šećera.
13 ■
HR
│