Nabujak S Rakijom - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

Nabujak s rakijom

Sastojci
■ 200 ml mlijeka
■ 70 g šećera
■ 40 g brašna
■ 20 g maslaca
■ 5 cl rakije
■ 4 žumanjka
■ 6 bjelanjaka
■ šećer u prahu
Dodatno još:
■ 4 kalupića za nabujak
■ Maslac i šećer za kalupe
Priprema
1) Zagrijte pećnicu na 200 °C.
2) U loncu promiješajte mlijeko, šećer i brašno
metlicama 7 i zakuhajte uz stalno miješanje
sve dok se ne poveže.
3) Stavite smjesu u zdjelu i umiješajte rakiju
i žumanjke.
4) Istucite snijeg od bjelanjaka i pažljivo ga
umiješajte u masu.
5) Namažite kalupiće za nabujak maslacem
i posipajte šećerom.
6) Kalupiće do tri četvrtine napunite smjesom
i stavite nabujke u pećnicu (na srednju šinu).
Pecite 20 minuta.
7) Nabujke 2 minute prije završetka pečenja
posipajte s malo šećera u prahu.
│
■ 12 HR
SHM 300 C1