Recepti; Čokoladna Krema; Majoneza; Pletenica Od Dizanog Tijesta - Silvercrest SHM 300 C1 Bedienungsanleitung

Recepti

NAPOMENA
Recepti su bez jamstva. Svi podaci o sastojcima i
pripremi su okvirni podaci.
Dopunite ove prijedloge recepata svojim osob-
nim iskustvima.
Čokoladna krema
Sastojci
■ 300 g tamne čokolade
■ 4 jaja
■ 50 g šećera
■ 75 ml likera Irish Cream
■ 50 ml slatkog vrhnja
■ Kakao prah za dekoraciju
1) Razlomite čokoladu na male komadiće.
U lonac stavite liker, vrhnje i čokoladu i zagri-
javajte uz miješanje sve dok se čokolada ne
otopi. Lonac skinite sa štednjaka.
2) Odvojite žumanjke i stavite ih u posebnu zdjelu
zajedno sa šećerom.
3) Metlicama 7 miješajte sve dok se masa dobro
ne pomiješa. Dodajte čokoladnu smjesu i sve
dobro izmiješajte.
4) Operite metlice 7 i istucite bjelanjke u čistoj
zdjeli bez masnoća sve dok ne dobijete čvrst
snijeg.
5) Dodajte u čokoladnu smjesu sve dok se potpuno
ne pomiješa.
6) Izlijte masu u otprilike 6 šalica i ostavite da se
ohladi.
Za posluživanje možete površinu posipati kakaom
u prahu.
SHM 300 C1

Majoneza

Sastojci
■ 200 ml neutralnog biljnog ulja, npr. ulja uljane
repice
■ 1 žumanjak
■ 5 g blagog octa ili limunovog soka
■ sol i papar po ukusu
1) Žumanjak i ocat ili limunov sok stavite u visoku
i usku posudu za miješanje. Metlice 7 držite
uspravno u posudi za miješanje i uređaj
podesite na najviši stupanj brzine.
2) Polako ulijevajte ulje (tijekom otprilike 1 minute)
ravnomjernim tankim mlazom, tako da se ulje
poveže s ostalim sastojcima.
3) Majonezu potom začinite po ukusu solju i
paprom.

Pletenica od dizanog tijesta

Sastojci
■ 300 g brašna
■ 1/2 kockice svježeg kvasca ili
■ 1 paketić suhog kvasca
■ 1 čajna žličica soli
■ 50 g šećera
■ 200 ml mlakog mlijeka
■ 65 g omekšalog maslaca
■ 1 žumanjak
■ malo krupnog šećera
1) U posudi pomiješajte brašno sa solju i šeće-
rom. Dodajte maslac i sve izmijesite kukama
za gnječenje 8.
2) Razmrvite kvasac odnosno posipajte suhi
kvasac preko smjese i dodajte mlako mlijeko.
Tijesto snažno izmiješajte kukama za gnječe-
nje 8.
3) Ostavite tijesto poklopljeno oko 1 sat na
toplom mjestu.
│
HR 9 ■