Production De Glace Et De Granité - Frigomat T4S Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

6.3 PRODUCTION DE GLACE ET DE GRANITE
Après avoir effectué l'installation de la machine conformément aux instructions du chapitre
3 et l'avoir soigneusement lavée et assainie selon les instructions contenues dans le
chapitre 7, procéder de la manière suivante pour commencer la production de glace:
- Vérifier que le
sectionnement pour l'alimentation de l'eau
destinée à la condensation soit ouvert
(uniquement mod. à eau).
- Vérifier que l'interrupteur électrique général
soit fermé et
correctement alimentée.
- Vérifier que le distributeur de la porte soit
correctement assemblé et en position de
fermeture.
- Soulever le couvercle de la trémie et verser
le mélange liquide dans la trémie en
respectant scrupuleusement les quantités
minimums et maximums admises par cycle
et indiquées dans le tableau suivant:
Modèle
T4S
T5S
L'inobservance des valeurs minimums et
maximums de charge peut entraîner le
mauvais fonctionnement des machines et
dans certains cas leur endommagement.
Charges minimes de mélange peuvent
entraîner l'usure précoce des Patins raclants.
- Repositionner le couvercle sur la trémie afin
d'éviter que les
impuretés entrent
mélange pendant le travail.
robinet à vanne
que la machine
MIN (kg) MAX (kg)
1 4
1 3
poussières et
en contact avec
FRANÇAIS - 16
de
soit
autres
le