Ciclo Semiautomático Con Control De Tiempo - Frigomat T4S Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

6.3.4 CICLO SEMIAUTOMÁTICO CON CONTROL DEL TIEMPO (sólo usuarios
expertos)
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
21 - ESPAÑOL
- Presione la tecla CICLO SEMIAUTOMÁTICO
POR TIEMPO
semiautomático de mantecación con control del
tiempo (fig.1).
- Los LED de las teclas UP, Confirmación y DOWN
se encienden y se visualiza en la pantalla el set
de tiempo, expresado en minutos y que va de 0' a
30', que se quiere seleccionar (fig. 2-3).
- Presione las teclas UP y DOWN para aumentar o
disminuir el valor. Los tiempos elevados de
mantecación corresponden
superiores, los tiempos bajos a consistencias
inferiores (fig. 4).
Normalmente el tiempo de mantecación varía entre 7 y
10 minutos, según la mezcla que se emplee y la cantidad
incorporada.
En pequeñas cantidades de mezcla no seleccione
tiempos superiores a 5-7 minutos.
- A continuación, presione la tecla Confirmación para
iniciar el ciclo de mantecación (Fig. 5).
- Durante la ejecución del ciclo, la pantalla indica el
tiempo restante para la finalización del ciclo de
mantecación.
- Una vez transcurrido el tiempo programado, un aviso
acústico intermitente advierte al operador que ya
puede extraer el helado. Si esto no fuese posible de
inmediato, la máquina mantendrá automáticamente el
helado sin que varíe su consistencia.
- En cualquier momento, se puede pasar a la fase de
extracción del producto.
El ciclo de mantecación semiautomático por tiempo se
aconseja sólo a usuarios expertos, ya que demanda un
conocimiento exhaustivo del funcionamiento de la
máquina en relación con el equilibrio de la mezcla que se
quiere trabajar.
para seleccionar
a consistencias
el ciclo