Funcionamiento; Máquina - Frigomat T4S Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

6. FUNCIONAMIENTO

6.1 MÁQUINA
13 - ESPAÑOL
1. Puerta
Cierra herméticamente el cilindro durante las
fases de elaboración. Puede extraerse fácilmente
para permitir la limpieza.
2. Rejilla de seguridad – tapa de la tolva
Permite que el operador cargue el producto con
total seguridad. La tapa impide que la mezcla
entre en contacto con polvo.
3. Manija de bloqueo de la puerta (T4S)
Se realiza el cierre hermético de la puerta con la
palanca en posición baja. Para abrir, asegúrese
de que todo el producto haya salido y que la
máquina esté en STOP; luego tire la palanca
hacia arriba para desbloquear la puerta y girarla
hacia afuera.
4. Pomos de bloqueo de la puerta (T5S)
Cierran herméticamente la puerta. Para abrir,
asegúrese de que todo el producto haya salido y
que la máquina esté en STOP; luego gire los
pomos hacia el exterior para desbloquear la
puerta. Tire de la parte inferior de la puerta hacia
afuera accionando la manija de la puerta
surtidora.
5. Panel de mandos
Permite seleccionar los programas de trabajo.
6. Platillo surtidor
Se usa en la fase de extracción del helado y para
la descarga del agua durante la limpieza del
cilindro. El desbloqueo se logra al girarlo hacia la
derecha (T4S) o hacia la izquierda (T5S).
7. Escurridor
Recoge las posibles pérdidas de líquido del
prensaestopas del cilindro.
8. Box eléctrico
9. Entrada de alimentación hídrica / eléctrica