Mandos - Frigomat T4S Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

6.2 MANDOS

DISPLAY
Visualiza la información relativa a los programas de trabajo y a las
regulaciones permitidas.
LED
Éste se enciende para señalar la apertura de la puerta, la elevación
de la rejilla de seguridad o posibles anomalías de la instalación.
STOP
Cualquiera sea la fase operativa de la máquina, al presionar la tecla
STOP, la misma se detiene cancelándose la función en curso. Tanto
en los ciclos automáticos como en los semiautomáticos es
recomendable no detener habitualmente la máquina cuando el
helado se acerca a la máxima consistencia, ya que al hacerlo se
acorta la vida útil de la cinta de transmisión y del motor del agitador.
EXTRACCIÓN/ UP
Esta tecla cumple varias funciones:
1. Con la máquina
EXTRACCIÓN/UP, se pone en marcha sólo el motor del
agitador.
En cualquier otra fase operativa de la máquina, al presionar la
tecla EXTRACCIÓN/UP sólo funciona el motor del agitador
mientras que el compresor se detiene. Para detener la agitación,
presione la tecla STOP.
2. En la programación, al presionar la tecla EXTRACCIÓN/UP, es
posible desplazarse entre las opciones del menú o aumentar el
valor del parámetro seleccionado.
PRODUCCIÓN/CONFIRMACIÓN
Esta tecla cumple otras funciones:
1. CICLO AUTOMÁTICO
Con la máquina en STOP, presionando la tecla PRODUCCIÓN
se inicia el ciclo automático. Éste permite alcanzar el mejor punto
intermedio entre el tiempo de mantecación y consistencia del
helado, independientemente del tipo de mezcla empleada,
siempre que se encuentre dentro de la capacidad mínima y
máxima de la máquina.
2. CICLO AUTOMÁTICO HARD
Con la máquina en ciclo automático, presionando otra vez la tecla
PRODUCCIÓN se accede al ciclo automático HARD. Éste
permite alcanzar el nivel óptimo de mantecación del helado,
independientemente del tipo de mezcla empleada, siempre que
se encuentre dentro de la capacidad mínima y máxima de la
máquina.
en STOP, al presionar la tecla
ESPAÑOL - 14