Comandi - Frigomat T4S Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

6.2 COMANDI

DISPLAY
Visualizza le informazioni relative ai programmi di lavoro e alle
regolazioni consentite.
LED
Il led si accende per segnalare l'apertura del portello, il sollevamento
della griglia di sicurezza o eventuali anomalie all'impianto.
STOP
Qualunque sia la fase operativa della macchina, premendo il tasto
STOP si ferma la macchina annullando la funzione in atto. Sia nei
cicli automatici che nei semiautomatici si raccomanda di non fermare
abitualmente la macchina quando il gelato è prossimo alla massima
consistenza; questo accorgimento prolunga la vita della cinghia di
trasmissione e del motore agitatore.
ESTRAZIONE/ UP
Questo tasto svolge più funzioni:
1. Con macchina in STOP, premendo il tasto ESTRAZIONE/UP si
avvia solamente il motore agitatore.
In qualunque altra fase operativa della macchina, premendo il
tasto ESTRAZIONE/UP rimane in funzione solo il motore
agitatore e il compressore si arresta. Per fermare l'agitazione
premere il tasto STOP.
2. In programmazione, premendo il tasto ESTRAZIONE/UP è
possibile scorrere le voci di menu o incrementare il valore del
parametro selezionato.
PRODUZIONE/CONFERMA
Questo tasto svolge più funzioni:
1. CICLO AUTOMATICO
Con macchina in STOP, premendo il tasto PRODUZIONE si avvia
il ciclo automatico che consente di raggiungere il miglior
compromesso possibile fra tempo di mantecazione e consistenza
del gelato, indipendentemente dal tipo di miscela utilizzata,
purchè entro i quantitativi minimi e massimi di capacità della
macchina.
2. CICLO AUTOMATICO HARD
Con macchina in ciclo automatico, premendo nuovamente il tasto
PRODUZIONE è possibile accedere al ciclo automatico Hard, che
consente di raggiungere il livello ottimale di mantecazione del
gelato, indipendentemente dal tipo di miscela utilizzata, purchè
entro i quantitativi minimi e massimi di capacità della macchina.
3. CICLO SEMIAUTOMATICO con controllo di consistenza.
ITALIANO - 14