Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung Seite 32

RP42772-Dampfgarer LB3 Seite 30 Mittwoch, 9. Oktober 2013 10:58 10
• Pistele makkaroihin reikiä, jotta ne eivät
halkeile.
Liha Määrä
Naudanliha 250 g
Lihapullat 500 g
Sianliha 400 g tai
4 kappaletta
Lammas 4 kappaletta
Makkarat 400 g
Broilerinrinta 400 g
Broilerinkoivet 2 kappaletta
8.4 Riisin kypsennysajat
• Pistä riisiastiaan 4 riisiä, sopivan verran
vettä ja hyppysellinen suolaa.
• Laita riisiastia ylimpään höyrytysastiaan,
jotta siihen ei voi tippua lauhdevettä.
• Sekoita riisiä silloin tällöin.
Riisi Määrä
Valkoinen riisi
Tavallinen 1 kupillinen
Pitkäjyväinen 1 kupillinen
Täysjyväriisi (ruskea)
Tavallinen 1 kupillinen
Parboiled 1 kupillinen
Pitkäjyväisen ja villiriisin sekoitus
Tavallinen 1 kupillinen
Pikariisi 1 kupillinen
Muu riisi
Instant-riisi 1 kupillinen
Puuroriisi 100 g
30
• Höyrykypsennys
raakamakkaroille.
oltava
nakkimakkarat, lenkkimakkara jne.).
Kypsennys-
aika
10 - 15 min - Viipaleina, esim. fileepihvi, paahtopaisti
22 - 24 min - Naudanlihasta tai sikanautajauhelihasta
10-15 min - Viipaleina, esim. fileepihvi, sisäfilee
15 - 20 min - Viipaleet, esim. kyljys, fileet
10 - 15 min - Vain keitetyt makkarat, esim. nakit, lenkkimakkarat,
hot-dog-makkarat jne.
- Pistele makkaroihin ennen kypsentämistä reikiä
15 - 20 min - Poista nahka ennen lihan kypsentämistä
- Liha on ehdottomasti kypsennettävä täysin kypsäksi
20 - 30 min - Liha on ehdottomasti kypsennettävä täysin kypsäksi
- Ruskista kypsennyksen jälkeen tarvittaessa uunin gril-
livastuksen alla
• Ole varovainen kantta avatessasi, jotta
päällesi ei ryöpsähdä höyryä ja riisiin ei
tipu tiivistynyttä höyryä.
• Saatavilla on monia eri riisilajeja.
Tarkista tarvittavan veden määrä riisin
pakkauksesta.
Kypsennys-
aika
45 - 50 min - Lisää 1,5 kupillista vettä
50 - 55 min - Lisää 1,75 kupillista vettä
40 - 45 min - Lisää 2 kupillista vettä
45 - 55 min - Lisää 1,5 kupillista vettä
55 - 60 min - Lisää 1,5 kupillista vettä
20 - 25 min - Lisää 1,75 kupillista vettä
12 - 15 min - Lisää 1,5 kupillista vettä
75 - 80 min - Käytä lämmintä maitoa veden sijasta
ei
Makkaroiden
keittomakkaroita
Huomautuksia
Huomautuksia
sovellu
on
(esim.