Opskrifter; Laksefilet Med Grøntsager Og Ris - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

RP42772-Dampfgarer LB3 Seite 63 Mittwoch, 9. Oktober 2013 10:58 10
Ris Mængde
Grødris 100 g +
(risbudding) 30 g sukker
8.5 Tilberedningstid æg
Æg Mængde
bløde maks. 6 pr.
dampkurv
hårde
9.1 Hamburgerryg med rosenkål og
kartofler
Ingredienser:
• 500 g rosenkål, frisk
• 500 g kartofler, friske, skrællede og skå-
ret i kvarte skiver
• 400 g hamburgerryg i et stykke
• Salt, peber, muskat
Tilberedning:
Samlet tilberedningstid: 45 minutter
1. Rengør rosenkålene og læg dem i kurv 3.
2. Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte ski-
ver og læg dem i kurv 2.
3. Læg hamburgerryggen i dampkurv 1, og
start tilberedningen (se "6. Betjening af
apparatet" på side 57).
4. Åbn dampkogeren efter 5 - 10 minutter,
og sæt dampkurv
tilberedningen.
5. Åbn dampkogeren 20 minutter efter
tilberedningens
dampkurv 3 i.
SDG 800 B2
Tilbered-
ningstid
75 - 80 min. - varm mælk i tilsvarende mængde i stedet for vand
Vand- Tilbered-
mængde ningstid
400 ml 10 - 15 min.
20 - 25 min.

9. Opskrifter

2 i. Fortsæt
start, og sæt
Anmærkninger
Anmærkninger
- Stil æggene i fordybningerne i
dampkurvenes bund.
- Æggene i den nederste dampkurv
er lidt tidligere færdige end i de
øverste dampkurve.
6. Fortsæt tilberedningen, indtil tiden er
udløbet.
7. Kom en smule salt ved kartoflerne.
8. Smag rosenkålen til med salt, peber og
muskat.
9. Tilbered en sovs efter eget valg, og
servér den sammen med retten.
9.2 Laksefilet med grøntsager og ris
Ingredienser til 2 personer:
• 300 g laksefilet
• 3 forårsløg
• 200 g champignon
• 3 bladselleri
• 2 gulerødder
• Frisk ingefær
• Sojasauce, eddike, olie, cayennepeber
og karry til marinaden
• 200 g ris
• Salt
63