Gevulde Kwarkknoedels; Het Deeg Tot Een Rol Vormen En In Ongeveer 25 Gelijk Grote Stukken - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

RP42772-Dampfgarer LB3 Seite 100 Mittwoch, 9. Oktober 2013 10:58 10
5. Bosuitjes, champignons, selderij en
wortelen schoonmaken, in ongeveer
even grote blokjes snijden en in een
schaal doen.
6. Van telkens 1 eetlepel sojasaus, azijn en
olie een marinade roeren.
7. Marinade met cayennepeper,
beetje geraspte gember, een snufje zout
en kerrie op smaak brengen.
8. De fijngesneden
marinade besprenkelen en minstens
30 minuten laten intrekken.
9. Doe de rijst en de passende hoeveelheid
water met een snufje zout in de
rijstschaal 4.
10.Zet de rijstschaal 4 in de stoommand 1.
11. Kies de gaartijd overeenkomstig de rijst
en begin met stomen.
12. Doe de groente in de stoommand 2.
13.Open 15 minuten voor het einde van de
gaartijd de stoomoven, neem de
rijstschaal 4 met de rijst eruit en plaats
de stoommand 2 met de groente op
stoommand 1.
14.Zet de rijstschaal 4 in de stoommand 3.
15.Zet de stoommand
rijstschaal 4 op de stoommand 2 en ga
verder met stomen.
16.Open 8 minuten voor het einde van de
gaartijd de stoomoven, neem de
stoommand 3 met de rijst eruit evenals
de stoommand 2 met de groente.
17. Doe de vis in de stoommand 1.
18.Plaats de stoommand 2 met de groente
en vervolgens de stoommand 3 met de
rijst weer terug.
19. Ga door met stomen tot de tijd
afgelopen is.
100

9.3 Gevulde kwarkknoedels

Ingrediënten:
• 250 g magere kwark
• 1 ei
• 1 snufje zout
een • 3 eetlepels meel
• 2 eetlepel olie
• 5 eetlepels paneermeel
groente met de • chocolade of hazelnootpasta
Bereiding:
1. Alle ingrediënten in een schaal doen en
2. Het deeg tot een rol vormen en in
3. De stukken ietsje plat drukken, vullen met
4. De knoedels over de stoommanden
5. 15 minuten in de stoomoven gaar
Tips:
• U kunt de knoedels voor het koken in
3 met de
• In plaats van krokant kunt u ook paneer-
• Hierbij smaakt ook vanillesaus.
hiervan een glad deeg kneden.
ongeveer 25 gelijk grote stukken
snijden.
chocolade of hazelnootpasta en daaruit
kleine knoedels vormen.
verdelen.
stomen.
krokant wentelen.
meel nemen die u kunt maken door het
paneermeel voorzichtig in boter te roos-
teren.