Tilberedningstid Grøntsager - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

RP42772-Dampfgarer LB3 Seite 60 Mittwoch, 9. Oktober 2013 10:58 10
8.1 Tilberedningstid grøntsager
• Forbered grøntsagerne ved at afskære
stokke og dele store grøntsager i lige
store stykker.
• Bladgrøntsager skal koges så kort som
muligt, så de ikke mister deres farve.
Grøntsager Mængde
Brokkoli 400 g
Blomkål 400 g
Grønne 400 g
bønner
Rosenkål 400 g
Kål 400 g
Gulerødder 400 g
Ærter 400 g
Squash 400 g
Spinat 400 g
Svampe 200 g
Kartofler 900 g
60
• Grøntsager skal først krydres og saltes,
når de er møre.
• Frosne grøntsager kan koges som friske.
Ved nogle typer grøntsager forlænges
kogetiden nogle minutter, hvis de er
dybfrosne.
Tilbered-
ningstid
10 - 15 min. - deles i buketter
- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5 min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
15 - 20 min. - deles i buketter
- dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5 min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
25 - 30 min. - dybfrosset øges tilberedningstiden med ca. 5 min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
20 - 25 min. - efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
35 - 40 min. - frisk og skåret i små stykker
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
20 - 25 min. - frisk og skåret i skiver
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
15 - 20 min.
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
20 - 25 min. - frisk og skåret i skiver
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
15 - 20 min. - efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
15 - 20 min. - frisk og skåret i skiver eller små hele hoveder
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
30 - 40 min. - friskskrællet og indkvarteret
- efter halvdelen af tilberedningstiden omrøres/
omplaceres
Anmærkninger