7. Maisto produkt lentel s
Toliau pateiktose lentel se nurodyti džiovinimo laikai yra orientaciniai. Tikras laikas priklau-
so nuo maisto produkt kokyb s (r šies, šviežumo, sunokimo ir subrendimo laipsnio) ir ga-
bal storio.
Tod l rezultat tikrinkite liesdami. Paskutiniame lentel s stulpelyje rasite, koks tur t b ti ga-
tavas džiovintas produktas j lie iant. Jei reikia, džiovinimo laik patrumpinkite ar prat ski-
te.
7.1 Vaisiai
Džiovinami
Paruošimas
maisto
produktai
Ananasai
griežin liai: 8 mm 70 °C
griežin liai:
Obuoliai
8 mm /
skiltel s: 15 mm
perpjautos perpus,
Abrikosai
luobel apa ioje
be žiev s, perpjau-
Bananai
ti perpus / ketu-
rias dalis
griežin liai: 3 mm 70 °C
Kriauš s
perpjauti perpus
perpjautos perpus
Brašk s
arba sveikos
Figos
perpjauti perpus
Vyšnios
sveikos, išdarin tos 70 °C
perpjautos perpus,
Slyvos
luobel apa ioje
perpjautos perpus,
Vynuog s
luobel apa ioje
Džiovinimo
(apytikr s
temperat ra
vert s)
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
Džiovinimo lai-
kas valandomis
(apytikr s
vert s)
10 – 12
8 – 10
10 – 12
8 – 10
8 – 10
14 – 18
8 – 10
8 – 10
10 – 12
10 – 12
12 – 14
Koks turi b ti
produktas
lankst s
lankst s
lanks ios
trašk s
lanks ios
lanks ios
kietas
sausos
kietos
lanks ios
lankst s
LT
57