Suszenie; Ogólne Informacje Dotycz Ce Suszenia; Sposób Dzia Ania Automatu Do Suszenia - Silvercrest SDA 350 A2 Bedienungsanleitung

6. Krótko nacisn
wietlaczu miga 55 i wy wietla si °C.
7. Za pomoc przycisków — 15 i + 16
ustawi temperatur suszenia na 70°C.
8. Nacisn krótko przycisk
uruchomi urz dzenie.
9. Po up ywie ustawionego czasu urz dze-
nie wy cza si . Wentylator 9 zatrzymu-
je si . Przez chwil rozbrzmiewa sygna
d wi kowy, a na wy wietlaczu 13 wy-
wietla si w sposób ci g y 00.
WSKAZÓWKA: Pierwsze nagrzewanie
mo e zosta przerwane po 30 minutach po-
przez naci ni cie i przytrzymanie
przycisku 17 a do zatrzymania wentyla-
tora 9 i pojawienia si na wy wietlaczu sta-
ego wskazania 13 00.
10.Wyci gn wtyczk sieciow 4 z
gniazdka.
11.Odczeka do ostygni cia urz dzenia.
12.Ponownie wyczy ci urz dzenie (patrz
„Czyszczenie" na stronie 46).

6. Suszenie

6.1 Ogólne informacje
dotycz ce suszenia
Suszenie jest procesem konserwowania
ywno ci. Polega ono na usuwaniu wody z
produktów. Niska zawarto
biega rozwojowi bakterii i grzybów. Proces
suszenia odbywa si w stosunkowo niskich
temperaturach (40–70°C). Nie trzeba do-
dawa adnych substancji chemicznych,
soli ani cukru. W rezultacie ywno
staje naturalna. Witaminy w du ej cz ci
pozostaj w produkcie. Minera y, b onnik i
sk adniki od ywcze s koncentrowane w
procesie suszenia. Wiele suszonych produk-
tów spo ywczych ma dzi ki temu intensyw-
ny aromat.
40 PL
przycisk 14. Na wy-
17, aby
wody zapo-
pozo-
Suszone produkty spo ywcze dzi ki usuni -
ciu z nich wody s wyj tkowo lekkie i mog
by przechowywane i transportowane bez
ch odzenia ani specjalnego pakowania.
Suszona ywno mo e by spo ywana w
postaci suchej (np. suszone owoce) lub da-
lej przetwarzana po jej uprzednim namo-
czeniu (np. grzyby) lub ugotowaniu (np.
zio a).
6.2 Sposób dzia ania
automatu do suszenia
Automat do suszenia poprzez otwory wen-
tylacyjne 6 na spodzie ci ga wie e powie-
trze i ogrzewa je. To ciep e, suche
powietrze przep ywa przez kosze 2/3 od
do u do góry. Dlatego wa ne jest, aby...
... nie prze adowywa koszy,
... nie przykrywa sit w koszach i
... zapewni wokó swobodn wentyla-
cj .
Poprzez ciep y, suchy przep yw powietrza
nast puje delikatne suszenie, którego czas
trwania zale y od zawarto ci wody w pro-
duktach spo ywczych i grubo ci ich kawa -
ków. Dla u atwienia zalecenia dotycz ce
temperatur i warto ci orientacyjne dla czasu
suszenia mo na znale
produktów spo ywczych" na stronie 42.
w rozdzia „Tabele