Warzywa; Inne Produkty Spo Ywcze - Silvercrest SDA 350 A2 Bedienungsanleitung

7.2 Warzywa

Przygotowanie
Suszony
produkt
orientacyjne)
Fasola ca a
Groszek bez str ków
nieobrane,
Ogórki
plastry: 10 mm
obrana
Marchew
plastry: 8 mm
przekrojony na pó
Por d ugie kawa ki:
6 – 8 cm
paski:
Papryka
6 – 8 cm
w plastrach:
Grzyby ma e grzyby w ca o-
ci
obrany
Seler
plastry: 8 mm
przekrojone na pó
Pomidory
plastry: 6 mm
nieobrana,
Cukinia
plastry: 8 mm

7.3 Inne produkty spo ywcze

Suszony
produkt
Zio a (bazylia, ore-
gano, rozmaryn,
pietruszka, szczy-
piorek, koperek,
estragon itd.)
Mi so
Ryby
Temperatura
(warto ci
70 °C
50 °C
50 °C
70 °C
70 °C
60 °C
50 °C
70 °C
70 °C
70 °C
60 °C
Przygotowanie
(warto ci
orientacyjne)
ca e odygi 40 °C
w cienkie paski 60 °C
w cienkie paski 60 °C
Czas suszenia
w godzinach
suszenia (warto ci
orientacyjne)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 10
6 – 8
4 – 6
6 – 10
12 – 14
7 – 10
6 – 8
Czas suszenia
Temperatura w godzinach
suszenia
orientacyjne)
2 – 4
10 – 12
10 – 12
wysuszenia
krucha
twarde
twarde
twarde
kruchy
gi tka
w ókniste
twarde
gi tka
twarde
twarde
(warto ci wysuszenia
kruchy
Test
Test
PL 43