Manutenzione Giornaliera - Blodgett SG2136G/AA Bedienerhandbuch

! AVVERTENZA !!
Scollegare sempre l'alimentazione di
corrente prima di eseguire le operazioni
di pulizia o di manutenzione del forno.
! AVVERTENZA !!
Se si deve spostare il forno, spegnere il
gas e scollegare l'unità prima di togliere
il fermo del tubo del gas. Ricollegare il
fermo dopo aver riportato il forno nella
sua posizione originale.
Seguire la manutenzione programmata per
ottenere il rendimento ottimale del forno.

MANUTENZIONE GIORNALIERA:

1. Pulire il nastro di trasporto con una spazzola
metallica. Far cadere tutto il materiale
estraneo nelle vaschette di raccolta.
2. Vuotare e pulire le vaschette di raccolta. Usare
acqua calda e un sapone. Sciacquare con
acqua pulita.
3. Accertarsi che le ventole funzionino. L'aria
deve essere scaricata uscendo sia:
dalle feritoie d'aerazione che si trovano sul
D
lato destro verso la parte posteriore del
forno
E i fori perforati sul fondo del tunnel nelle
D
unità di controllo integrale.
OGNI TRE MESI:
1. Spazzolare e pulire le protezioni delle ventole
di raffreddamento, le feritoie di aerazione della
Scatola comandi e i fori di ventilazione
posteriori.
OGNI SEI MESI:
1. Scollegare il forno dalla corrente e dal gas.
2. Rimuovere le vaschette di raccolta ed il fermo
prodotto dalle estremità del convogliatore.
Vedi pagina 188.
3. Togliere il nastro trasportatore nella seguente
maniera:
a.) Usare delle pinze ad ago per togliere le
maschette principali
trasportatore. Vedere pagina 187.
4. Togliere il supporto del nastro del lato folle.
5. Togliere il supporto del nastro sul lato trazione
6. Abbassare il pannello di accesso. Togliere le
7. Pulire
8. Spostare il forno e pulirci sotto. Fare
9. Rimontare il forno.
del nastro
203
Manutenzione
b.) Togliere i tendinastro dall'estremità di
uscita del forno.
c.) Far scorrere il nastro estraendolo da una
estremità. Accertarsi di far scorrere il
nastro come illustrato in Figura 20,
altrimenti il nastro si ribalterà infilandolo.
come segue:
a.) Togliere il perno di riferimento che ferma
il gruppo convogliatore alla staffa del
convogliatore. Il perno si trova sotto la
cinghia di trasmissione, dietro il portello di
accesso alla scatola di giunzione elettrica.
b.) Spingere il gruppo convogliatore verso
l'interno, per allentare la cinghia di
alimentazione. Togliere la cinghia di
trasmissione dalla puleggia. Se non è
possibile spingere il gruppo, allentare i
sostegni del motore.
piastre di distribuzione dell'aria e gli ugelli.
i componenti
evidenziato di seguito.
a.) Bagnare il nastro trasportatore in una
soluzione di acqua calda e detergente in
un lavabo a tre scomparti o in un grande
catino. Tenere il nastro arrotolato durante
la pulizia. Sciacquare con attenzione e
lasciar scolare bene per asciugare prima
di installare nuovamente.
b.) Pulire i supporti del convogliatore,
vaschette di raccolta, il fermo prodotto, gli
ugelli e le piastre aria con acqua calda e
detergente. Sciacquare con acqua pulita.
In caso di difficoltà, pulire usando un
detersivo industriale o un detergente per
forni che non danneggi l'alluminio.
c.) Pulire l'interno del forno con un detersivo
generico o un detergente per forni che
non danneggi l'alluminio.
attenzione a non danneggiare il tubo del gas
del forno o il cavo elettrico durante lo
spostamento.
Pulizia
del forno, come