Morphy Richards TOTAL CONTROL Bedienungsanleitung Seite 127

Salsa pomidorowa
Składniki:
250 ml 350 ml
• ½-1 ½-1
• 150 g 225 g
• 1 1½
• 20 g 30 g
• Szczypta Szczypta
• Szczypta Szczypta
Sposób przyrządzenia:
1 Zamontuj ostrze w misce do siekania.
2 Włóż wszystkie składniki do miski w przedstawionej kolejności.
3 Załóż pokrywę miksującą miski do siekania oraz korpus
urządzenia. Miksując korzystając z przycisku do precyzyjnej
regulacji, na ustawieniu prędkości 7 przez 10 sekund. Zeskrob
ścianki miski za pomocą łopatki, jeśli będzie to konieczne, a
następnie miksuj przez kolejne 5-10 sekund.
4 Przelej do salaterki i odstaw na około godzinę przed podaniem.
Dzięki temu salsa nabierze smaku, a piana opadnie.
Podawaj z tortillą.
Uwaga: W misce można przygotować 350 ml salsy, jeśli będzie
to konieczne.
czerwona papryka chilli, przekrojona
na pół, z małą ilością nasion
dojrzałe pomidory koktajlowe,
przekrojone na pół
Sok z 2 limetek
wieża kolendra, pokrojona w
kawałki mieszczące się w misce
Sól morska
wieżo zmielony pieprz
Pesto
Składniki:
• 50 g orzeszków pini
• ½ ząbka czosnku
• 25 g sera Parmezan, utartego
• 30 g świeżych liści bazylii (tyko liście)
• 50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Sok z połówki cytryny
• Sól i świeżo zmielony pieprz
Sposób przyrządzenia:
1 Zamontuj ostrze w misce do siekania.
2 Włóż wszystkie składniki do miski w przedstawionej kolejności.
3 Załóż pokrywę miksującą miski do siekania oraz korpus
urządzenia. Używając przycisku precyzyjnej regulacji, miksuj na
ustawieniu prędkości 7 przez 15 sekund. Zeskrob ścianki miski za
pomocą łopatki, jeśli to konieczne, a następnie miksuj przez
kolejne15-30 sekund.
Uwaga: Pesto można rozrzedzić, dodając trochę soku
cytrynowego i oleju z oliwek, w zależności od preferencji.
Podawać jako dodatek do spaghetti bolognese lub rozmieszaną
z ubitymi ziemniakami.
Uwaga: Aby przechować świeże pesto, umieść je w szczelnym
pojemniku i przykryj powierzchnię odrobiną oleju z oliwek, zanim
wstawisz do lodówki.
}
127