Morphy Richards TOTAL CONTROL Bedienungsanleitung Seite 129

Sposób przyrządzenia:
1 Zamontuj ostrze w misce do siekania.
2 Aby przygotować pastę, umieść wszystkie składniki pasty w misce
do siekania w podanej kolejności.
3 Zamontuj pokrywę miksującą miski do siekania oraz korpus
urządzenia. Miksuj przy prędkości 7, skrobiąc boki miski od czasu
do czasu, aż do uzyskania drobno posiekanej mieszanki
(około 30-40 sekund).
4 Na curry; rozgrzej olej w średniej wielkości patelni i delikatnie
podsmaż cebulę przykrytą pokrywą przez 10 minut, do
zarumienienia.
5 Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż, aż zbrązowieje.
6 Dodaj świeżą pastę Jalfrezi i mieszaj na średnim ogniu przez
3 minuty.
7 Dodaj pomidory konserwowe, wodę i pokrojoną paprykę,
następnie gotuj przez 1 godzinę. Jeśli to konieczne, zdejmij
pokrywę, aby ograniczyć ilość wody.
Podawaj z gotowanym ryżem i pieczywem naan.
Satay z kurczaka
Porcje: 10 szaszłyków Danie dla (osób): 4-5)
Składniki:
• 3 piersi z kurczaka
• 20 g świeżej kolendry
• 1 duże czerwone chili (z nasionami), pokrojone na 4 kawałki
• 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
• 5 łyżek (pełnych) masła orzechowego
• Odrobina sosu sojowego
• Kawałek świeżego imbiru o długości 3 cm, obrany i pokrojony
na 4 części
• Skórka i sok (50 ml) z 2 limonek
• Trochę wody
• Sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
1 Zamontuj ostrze w misce do siekania. Namocz 10 drewnianych
szpikulcy w zimnej wodzie.
3 Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem wody w misce do siekania,
nałóż pokrywę miksującą miski do siekania oraz korpus
urządzenia.
4 Używając prędkości 7, naciśnij przycisk precyzyjnej regulacji w 3
seriach po 10-15 sekund. Sprawdź konsystencję, zeskrobując boki
miski łopatką, jeżeli to konieczne. Kontynuuj, aż do uzyskania
dobrze wymieszanej konsystencji.
5 Dodaj wody, aż masa będzie wystarczająco miękka, aby skapnęła
z łyżki w ciągu 3 sekund.
6 Pokrój kurczaka na małe kawałki i nałóż 8 kawałków na uprzednio
namoczone drewniane szpikulce.
7 Natrzyj kurczaka marynatą. Przykryj i przechowuj w lodówce
nprzez kilka godzin lub na noc.
8 Piecz na rozgrzanym grillu, często obracając, aż spłyną wszystkie
soki.
Mleczny shake truskawkowy
Składniki:
• 150 g truskawek, wyłuskanych i przepołowionych
• 2 gałki lodów waniliowych (50 g)
• 250 ml częściowo odtłuszczonego mleka
Sposób przyrządzenia:
1 Włóż ostrze do koktajli do pojemnika do koktajli.
2 Umieść truskawki w dolnej części pojemnika do koktajli i dodaj
lody i mleko.
3 Załóż pokrywę miksującą pojemnika do koktajli oraz korpus
urządzenia. Miksuj przy prędkości 8 przez 4 krótkie serie, łącznie
przez 30 sekund.
4 Podawaj natychmiast.
Letnia jagodowa rozkosz
Składniki:
• 70 g truskawek, wyłuskanych i przepołowionych
• 70 g jagód
• 40 g malin
• 40 g wiśni, bez pestek
• 200 ml soku jabłkowego
Sposób przyrządzenia:
1 Włóż ostrze do koktajli do pojemnika do koktajli.
2 Dodaj wszystkie składniki do pojemnika do koktajli.
3 Załóż pokrywę miksującą pojemnika do koktajli oraz korpus
urządzenia. Miksuj przy prędkości 8 w krótkich seriach, łącznie
przez 30 sekund.
4 Podawaj natychmiast.
Słodki jagodowy pocałunek
Składniki:
• 2 kostki lodu
• 50 g mrożonych wiśni
• 200 g jogurtu waniliowego o niskiej zawartości tłuszczu
• 150 ml częściowo odtłuszczonego mleka
Sposób przyrządzenia:
1 Włóż ostrze do koktajli do pojemnika do koktajli.
2 Włóż wszystkie składniki do pojemnika do koktajli w podanej
kolejności.
3 Załóż pokrywę miksującą pojemnika do koktajli oraz korpus
urządzenia. Miksuj przy prędkości 8 w krótkich seriach przez
30 sekund.
4 Podawaj natychmiast.
}
129