Morphy Richards TOTAL CONTROL Bedienungsanleitung Seite 99

Tomatsalat
Ingredienser:
250 ml 350 ml
• ½-1 ½-1
• 150 g 225 g
• 1 1½
• 20 g 30 g
• i pulverform i pulverform
• i pulverform i pulverform
Fremgangsmåde:
1 Sæt bladet på hakkeskålen.
2 Kom alle ingredienserne i skålen i den anførte rækkefølge.
3 Sæt hakkeskålens blendelåg på hovedenheden. Blend ved hjælp
af Precise Control-udløseren på hastighed 7 i 10 sekunder. Skrap
skålen med en spatel, om nødvendigt, og blend derefter igen i
endnu 5 - 10 sekunder.
4 Hæld det i en serveringsskål, og lad det stå i ca. en time før
servering. Det fremhæver smagen og gør det endu mere lækkert.
Servér med tortilla chips.
Bemærk: Du kan lave 350 ml i skålen, hvis du vil.
Pesto
Ingredienser:
• 50 g pinjekerner
• ½ fed hvidløg
• 25 g parmesan, revet
• 30 g frisk basilikum, kun blade
• 50 ml ekstra jomfruolivenolie
• Saften fra en halv citron
• Salt og friskt kværnet peber
Fremgangsmåde:
1 Sæt bladet på hakkeskålen.
2 Kom alle ingredienserne i skålen i den anførte rækkefølge.
3 Sæt hakkeskålens blendelåg på hovedenheden. Blend ved hjælp
af Precise Control-udløseren på hastighed 7 i 15 sekunder. Skrab
skålen med en spatel, om nødvendigt, og blend igen i endnu
15-30 sekunder.
Bemærk: Pestoens konsistens kan fortyndes ved at tilsætte
lidt citronsaft og olivenolie efter behov.
Servér som tilbehør til spaghetti bolognese eller blandet i mosede
kartofler.
Bemærk: Opbevar frisk pesto i en lufttæt beholder og dæk
pestoens overflade med lidt olivenolie, inden du sætter den i
køleskabet.
rød chili, i halve med få kerner
modne cherrytomater, halve
limefrugter, pressede
frisk koriander, groftskåret, så det
kan være i skålen
Havsalt
Friskt kværnet peber
Guacamole
Ingredienser:
• 75 g cherrytomater
• ½ frisk rød chili, uden kerner
• 65 g frisk koriander med stilke
• 1 moden avocado, i halve, uden sten og skind
• Saft af ½ - 1 lime (efter smag)
• Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1 Sæt bladet på hakkeskålen.
2 Skær avocadoen i to halve dele.
3 Kom alle ingredienserne i skålen i den anførte rækkefølge. Sæt
hakkeskålens blendelåg og hovedenheden på.
4 Blend ved hjælp af Precise Control-udløseren på hastighed 7 i 15
sekunder. Skrab skålens sider med en spatel, og blend derefter
igen i yderligere 15 sekunder, indtil det bliver jævnt.
5 Smag til med krydderier.
q
99