Morphy Richards TOTAL CONTROL Bedienungsanleitung Seite 128

Pasta Guacamole
Składniki:
• 75 g pomidorów koktajlowych
• ½ świeżej czerwonej papryki chilli, bez nasion
• 65 g świeżej kolendry z łodygami
• 1 dojrzałe awokado, przekrojone na pół, obrane ze skóry,
z usuniętą pestką
• Sok z ½ - 1 limetki (w zależności od preferencji)
• Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
1 Zamontuj ostrze w misce do siekania.
2 Przekrój każdą połówkę awokado na dwie.
3 Włóż wszystkie składniki do miski w przedstawionej kolejności.
Zamontuj pokrywę miksującą miski do siekania oraz korpus
urządzenia.
4 Używając przycisku precyzyjnej regulacji, miksuj na ustawieniu
prędkości 7 przez 15 sekund. Zeskrob ścianki miski za pomocą
łopatki, a następnie miksuj ponownie przez 15 sekund,
do uzyskania kremowej konsystencji.
5 Przypraw do smaku.
128
Jalfrezi z kurczaka
Danie dla (osób): 4
Składniki:
Na pastę Jalfrezi
• 2 ząbki czosnku, przepołowione
• 1 x kawałek świeżego imbiru o wielkości 3 cm, obrany i pokrojony
na 4 części
• 1 świeże zielone chilli (25 g), z usuniętą łodygą i pokrojone na 4
części
• 12 g świeżej kolendry
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka brązowych nasion gorczycy
• 1 łyżeczka proszku kozieradki
• 2 łyżeczki nasion kminku
• 1 łyżeczka kurkumy
• ½ łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki papryki
Na Curry
• 2 łyżki stołowe oleju
• 240 g cebuli, w plastrach
• 500 g piersi z kurczaka pokrojone na kawałki
• 1 x 400 g posiekanych pomidorów
• 200 ml wody
• 1 średnia zielona papryka, w plastrach