Klimagaren - Miele H 5141 Anwenderhandbuch

Klimagaren

Für die Betriebsart "Klimagaren d" ist
Ihr Gerät mit einem Verdampfungssys-
tem zur Feuchteunterstützung von Gar-
vorgängen ausgestattet.
Hierzu wird Wasser durch das Einfüll-
rohr links unterhalb der Blende in das
Verdampfungssystem eingesaugt. Das
Wasser wird dann während des Garvor-
ganges in Form von Dampf in den Gar-
raum gegeben.
Die Öffnungen für die Dampfzufuhr be-
finden sich in der hinteren linken Ecke
der Garraumdecke.
,
Verwenden Sie ausschließlich
Wasser bei Garvorgängen mit
Feuchteunterstützung.
Andere Flüssigkeiten führen zu
Schäden am Gerät.
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Beim Backen, Braten oder Garen mit
Klimagaren garantieren optimierte
Dampfzufuhr und Luftführung ein
gleichmäßiges Gar- und Bräunungser-
gebnis:
Duftendes, lockeres Brot mit knuspriger
Kruste; Brötchen und Croissants wie
vom Bäcker; zartes saftiges Fleisch mit
gut gebräunter Kruste; perfekt gegarte
Aufläufe; köstliche Soufflés und vieles
mehr.
Rezeptbeispiele finden Sie im An-
schluss.
Nicht geeignet ist das Garen mit Feuch-
teunterstützung bei Teigarten, die sehr
viel Feuchtigkeit enthalten, wie z. B. Ei-
weißgebäck und Brandteig. Hier muss
beim Backen ein Trocknungsprozess
stattfinden.
,
Bevor Sie das erste Mal die Be-
triebsart "Klimagaren d" nutzen,
sollten Sie das Verdampfungssys-
tem durchspülen.
Betreiben Sie hierzu das leere Gerät
einmal in der Einstellung "Klimaga-
ren d – 160 °C – automatischer
Dampfstoß" für ca. 30 Minuten.