Kenwood CP658 Anleitung Seite 95

sült alma
5-6 alma (olyan méretű, hogy a
főzőedénybe férjen)
150 g szárított gyümölcs
5 ml (1 csapott evőkanál) fahéj
50 g barnacukor
125 ml hidegvíz
Mossa meg az almákat, vegye ki a
magházat és éles késsel hasítsa fel a
héját a közepén körben! Tegye az
almákat a főzőedénybe! Keverje
össze a gyümölcsöt, fahéjat és cukrot,
majd ezzel töltse ki az almák közepét!
Öntsön az edénybe vizet, majd fedje
le! Alacsony (Low) állásban főzze
mintegy 4 órát (ez függ az alma
méretétől és fajtájától)!
rizsfelfújt
75 g hántolt vagy puding-rizs
50 g nádcukor
1 liter tej
25 g vaj
őrölt szerecsendió
Tegye a rizst, cukrot és tejet a
főzőedénybe és keverje el alaposan!
A tetejére tegyen egy kis vajat és
szórja meg szerecsendióval! Tegye rá
a fedőt, főzze Magas (High) állásban
4 órán keresztül vagy Alacsony (Low)
állásban 5 órán keresztül! Egy óra
elteltével keverje meg, majd a főzés
alatt még egyszer keverje meg a
főzőedény tartalmát!
kávés körte krémpuding
30 ml őrölt kávé
15ml (1 evőkanál) forrásban levő
víz
3 kis érett körte
1 ŕ narancs leve
2
100 g lágy vaj
100g barna nádcukor
15 ml (1 evőkanál) sütőolaj
2 felvert tojás
50 g sütőporos liszt
50 g hámozott pirított mogyoró,
finomra darálva
45 ml (3 evőkanál) juharszirup
vékony narancsszeletek
díszítéshez
Öntsön kb. 2,5 cm-nyi forró vizet a
főzőedénybe! Helyezzen az edény
aljára egy felfordított csészét vagy egy
fém süteményszaggatót, tegye rá a
fedőt és kapcsolja a készüléket
Magas (High) fokozatra! Zsírozzon ki
egy mély 18 cm-es tepsit vagy
pudingos edényt!
Tegye az őrölt kávét egy kis
csészébe, öntse rá a vizet! Hagyja
állni 4 percig, majd finom szűrőn
szűrje le! Hámozza meg és vágja
félbe a körtéket, távolítsa el a
magházat! Vagdossa be a félbevágott
körtéket, majd kenje be a
narancslével!
A vajat és a cukor nagyobb részét
verje fel habosra! Fokozatosan
keverje hozzá a tojást! Szitálja meg a
lisztet, keverje hozzá az előbbihez!
Adja hozzá a mogyorót és a kávét!
Tegye a keveréket a tepsibe vagy a
pudingos edénybe, simítsa el a
felületét!
Törölje szárazra a körtéket
törlőpapírral, majd lapos felével lefelé
helyezze bele a krémbe körkörösen!
Kenje be juharsziruppal, szórja meg
15 ml (1 evőkanál) nádcukorral!
Fedje le a tepsit vagy a pudingos
edényt konyhai fóliával, és tegye bele
a főzőedénybe! Annyi vizet öntsön a
tepsi vagy edény köré, hogy félig
ellepje az oldalát! Tegye rá a fedőt és
főzze 3 - 3,5 órát, amíg nem lesz
kemény és fel nem jön!
Hagyja kihűlni a tepsiben 10 percig,
majd tegye tálra! Vékonyan kenje be a
maradék juharsziruppal, díszítse
narancskarikákkal és szervírozza
tejszínnel!
95