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  • DEUTSCH, seite 22
8 Después de varios meses de uso el
esmalte de la olla puede agrietarse:
esto es común en la cerámica de
gres esmaltada y no afectará a la
eficacia de la olla de cocción lenta.
9 Si está adaptando recetas de la
cocina tradicional, puede que deba
reducir la cantidad de líquido
utilizado. En la cocción lenta, el
líquido no se evapora tan
rápidamente como en la cocina
tradicional, aunque una cierta
cantidad de líquido es necesaria
para ayudar a la transmisión del
calor.
10 Nunca llene la olla de cocción lenta
más de 2/3.
11 Los productos lácteos, incluyendo
la nata, la nata agria y el yogur se
deben añadir hacia el final de la
cocción para ayudar a combatir
cualquier cuajo que se pueda
producir.
12 La verdura congelada, como los
guisantes, se debe descongelar y
añadir durante la última media hora
de cocción.
Esto garantizará la conservación del
color y la textura de la verdura, así
como la temperatura de la olla.
13 Los mejores resultados se obtienen
cuando los ingredientes están
cubiertos de líquido.
14 Quite el exceso de grasa de la
carne.
15 Siempre y cuando disponga usted
de platos resistentes al calor de un
tamaño adecuado, se puede
cocinar más de un plato en la olla
de cocción lenta al mismo tiempo,
por ejemplo, pudín de carne y
riñón, zanahorias y compota de
fruta. Cubra los platos con papel de
aluminio precintándolos bien y
colóquelos en agua caliente en la
olla.
16 Al cocinar trozos de carne enteros,
asegúrese de que caben bien en la
olla y añada líquido continuamente.
Deles la vuelta durante el proceso
de cocción.
17 Utilizar caldo caliente acelerará el
proceso de cocción.
18 Para espesar la salsa oscura, etc,
mezcle algo de maizena con un
poco de agua fría para formar una
pasta suave. Añada la mezcla a la
olla hacia el final del tiempo de
cocción. Tape y cocine durante
más tiempo hasta que los jugos
borboteen y se espesen.

cuidado y limpieza

Apague, desenchufe y deje siempre
que el aparato se enfríe antes de
limpiarlo.
unidad base
Limpie el exterior de la olla de
cocción lenta con un trapo húmedo
y, a continuación, séquela.
Nunca sumerja la unidad base en
agua.
tapa, olla
Lavar en agua jabonosa templada,
aclarar y luego secar
completamente. La comida que se
haya quedado pegada en el interior
del bol se puede quitar con ayuda
de un cepillo de cerdas suaves.
La olla y la tapa se pueden lavar en
el lavavajillas.
reparaciones y
asistencia al cliente
Por razones de seguridad, si el
cable está dañado sólo KENWOOD
o un servicio de asistencia técnica
autorizado por KENWOOD pueden
reemplazarlo.
Si necesita ayuda para:
utilizar su olla de cocción lenta
el mantenimiento o las reparaciones
Póngase en contacto con el
establecimiento en el que compró
esta olla de cocción lenta.
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