Rational iCombi Pro Originalbetriebsanleitung Seite 98

18 | Pflege
Dichtung der Garraumtür reinigen
Wenn Sie Ihr Gerät im Dauerbetrieb und mit hohen Garraumtemperaturen über 260 °C betreiben und vorwiegend
fett- und gelatinehaltiges Gargut garen, kann die Dichtung der Garraumtür schnell verschleißen. Um die
Lebensdauer der Dichtung der Garraumtür zu erhöhen, reinigen Sie diese täglich.
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Die Garraumtür ist geöffnet.
1. Reinigen Sie die Dichtung der Garraumtür mit lauwarmem Wasser, einem milden Handspülmittel und einem
weichen Tuch.
2. Lassen Sie die Dichtung der Garraumtür vollständig trocknen.
Türtropfwanne reinigen
Wenn Sie Ihr Gerät im Dauerbetrieb und mit hohen Garraumtemperaturen über 260 °C betreiben und vorwiegend
fett- und gelatinehaltiges Gargut garen, kann die Türtropfwanne sehr dreckig werden. Reinigen Sie diese täglich,
um einen Hygienestandard sicherzustellen.
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Die Garraumtür ist geöffnet.
1. Reinigen Sie die Türtropfwanne mit lauwarmem Wasser, einem milden Handspülmittel und einem weichen
Tuch.
2. Stellen Sie sicher, dass Sie Lebensmittelrückstände, Fettablagerungen und Verkrustungen entfernt haben.
Auslassöffnung der Türtropfwann und Flachdichtung des Ablauföffners reinigen
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Die Garraumtür ist geöffnet.
1. Ablauföffner mit einer Hand am Betätigungsfuß öffnen und sicher festhalten.
2. Reinigen Sie die Flachdichtung und Auslassöffnung mit einem weichen Tuch, lauwarmem Wasser und mildem
Handspülmittel, um Verkrustungen zu beseitigen. Halten Sie dabei den Ablauföffner mit der Hand sicher in
offener Position fest, um ein unbeabsichtigtes Aushängen des Mechanismus zu verhindern.
3. Bringen Sie die Flachdichtung wieder in die richtige Position, falls diese bei der Reinigung verrutscht ist.
18.5 Beschwadungsdüse entkalken
Benötigtes Werkzeug
Sechskantschlüssel
n
1. Schalten Sie das Gerät aus.
2. Schwenken Sie das Einhängegestell und das Luftleitblech in die Mitte des Garraums.
3. Lösen Sie die Mutter der Beschwadungsdüse mit dem Sechskantschlüssel (A).
4. Entfernen Sie die Beschwadungsdüse.
5. WARNUNG! Verätzungsgefahr! Tragen Sie Mundschutz und Chemikalien-Schutzhandschuhe, um sich
zuverlässig für den Umgang mit Entkalker zu schützen. Legen Sie die Beschwadungsdüse in Entkalker (B).
6. Lassen Sie die Beschwadungsdüse solange im Entkalker, bis sich der Kalk aufgelöst hat.
7. Nehmen Sie die entkalkte Beschwadungsdüse aus dem Entkalker.
8. Spülen Sie die Beschwadungsdüse gründlich mit Wasser und lassen Sie sie dann vollständig trocknen.
9. Bauen Sie die Beschwadungsdüse in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.
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