Rational iCombi Pro Originalbetriebsanleitung Seite 6

15.6.1 Primäre Länderküche ....................................................................................................................................................................... 72
15.6.2 Sekundäre Länderküche .................................................................................................................................................................. 73
15.6.3 Tellergewicht à la carte .................................................................................................................................................................... 73
15.6.4 Tellergewicht Bankett...................................................................................................................................................................... 73
15.6.5 Anzahl der Einschübe ....................................................................................................................................................................... 73
15.6.6 Reihenfolge der Einschübe ............................................................................................................................................................. 73
15.6.7 Lastaufschläge bei manuellen Programmen im iProductionManager ............................................................................... 74
15.6.8 Haltezeit Klima ................................................................................................................................................................................... 74
15.6.9 iProductionManager 3D.................................................................................................................................................................. 74
15.7 Datenverwaltung .......................................................................................................................................................................................... 75
15.7.1 Alle Daten exportieren ..................................................................................................................................................................... 75
15.7.2 Garprogramme................................................................................................................................................................................... 75
15.7.3 Benutzerprofile .................................................................................................................................................................................. 76
15.7.4 Benutzerbilder.................................................................................................................................................................................... 76
15.7.5 Gerätegrundeinstellungen .............................................................................................................................................................. 77
15.7.6 HACCP-Daten .................................................................................................................................................................................... 77
15.7.7 Service .................................................................................................................................................................................................. 77
15.8 Netzwerkeinstellungen............................................................................................................................................................................... 78
15.9 Benutzerprofil................................................................................................................................................................................................ 79
15.9.1 Profil aktivieren.................................................................................................................................................................................. 79
15.9.2 Profil bearbeiten ................................................................................................................................................................................ 80
15.9.3 Profil hinzufügen ............................................................................................................................................................................... 82
15.9.4 Bildschirm bearbeiten ...................................................................................................................................................................... 82
15.9.5 Neuen Bildschirm erstellen............................................................................................................................................................. 82
15.10 Service.............................................................................................................................................................................................................. 83
15.10.1 Software-Update-Info..................................................................................................................................................................... 83
15.10.2 Installierte Software-Version......................................................................................................................................................... 83
15.11 ConnectedCooking ...................................................................................................................................................................................... 84
16 Küchen-Management................................................................................................................................................................................. 86
16.1 Hygiene-Management ................................................................................................................................................................................ 86
16.1.1 Aufgezeichnete HACCP-Daten ..................................................................................................................................................... 86
16.1.2 HACCP-Daten exportieren............................................................................................................................................................. 86
16.1.3 HACCP-Daten automatisch an ConnectedCooking übertragen ......................................................................................... 86
16.2 Geräte in ein Netzwerk einbinden ........................................................................................................................................................... 86
16.2.1 WLAN-Verbindung herstellen....................................................................................................................................................... 87
16.2.2 Netzwerkkabel anschließen............................................................................................................................................................ 87
16.2.3 Netzwerkverbindung herstellen ................................................................................................................................................... 88
16.3 ConnectedCooking ...................................................................................................................................................................................... 88
16.3.1 Gerät mit ConnectedCooking verbinden ................................................................................................................................... 89
16.4 Software-Update durchführen ................................................................................................................................................................. 90
17 Automatische Reinigung - iCareSystem................................................................................................................................................ 91
17.1 Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................................................................................................................. 91
17.2 Reinigungsmodi ............................................................................................................................................................................................ 92
17.3 Reinigungsprogramme ............................................................................................................................................................................... 92
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