Allgemeine Hinweise / Zu Ihrer Sicherheit - Rational CombiMaster Bedienungsanleitung

Allgemeine Hinweise / Zu Ihrer Sicherheit

• Bitte nehmen Sie sich Zeit und lesen Sie
sich die nachfolgenden Sicherheits- und
Bedienungshinweise sorgfältig durch.
• Bewahren Sie dieses Handbuch sorgfältig auf, so
dass es für alle Anwender des Gerätes jederzeit
zugänglich ist.
• Dieses Gerät darf nur für das Garen von Speisen
in gewerblichen Küchen verwendet werden. Jeder
andere Gebrauch wird als bestimmungsfremd und
somit als gefährlich angesehen.
• Reinigungs- und Entkalkungsmittel sowie das
dazugehörige Zubehör dürfen nur für den
in diesem Handbuch beschriebenen Zweck
verwendet werden. Jeder andere Gebrauch ist
bestimmungsfremd und somit gefährlich.
• Die Bedienung darf nur mit den Händen erfolgen.
Beschädigungen durch Verwendung von spitzen,
scharfen und sonstigen Gegenständen führen zum
Verlust des Garantieanspruches.
• Nur geschulte Anwender dürfen das Gerät
benutzen.
• Eine regelmäßige Sicherheitsunterweisung des
Bedienpersonals durch den Betreiber ist dringend
erforderlich.
• Um Unfallgefahren oder Beschädigungen am
Gerät zu vermeiden, empfehlen wir regelmäßige
Schulungen Ihres Personals durch den Betreiber
durchzuführen.
Achtung! Prüfung vor dem
täglichen Einschalten
• Luftleitblech oben und unten verriegeln.
• Einhängegestell oder Hordengestellwagen im
Garraum vorschriftsmäßig arretieren.
Allgemeines
• Die Temperaturerhöhung des Türglases,
Außenmantel und von Anbauteilen kann höher
als 60 °C sein.
• Vermeiden Sie Hitzequellen (z. B. Grillplatten,
Fritteusen etc.) in der Nähe des Gerätes.
• Lassen Sie die Gerätetür bei längeren
Stillstandszeiten (z. B. über Nacht) etwas geöffnet.
• Bei längeren Betriebspausen den bauseitigen
Wasserabsperrhahn schließen und die
Energieversorgung (Gas und Strom) zum Gerät
bauseitig abschalten.
• Bei Grill- und Bratanwendungen (z.B. Hähnchen)
sollte immer ein Auffangbehälter für Fett
eingeschoben werden.
Bei der Aufstellung von Tischgeräten mit einem
original Standard-Unterbau bzw. -Unterschrank des
Geräteherstellers beträgt die maximale Arbeitshöhe
am obersten Einschub 1600 mm.
WARNUNG – Wenn Behälter mit
Flüssigkeit oder sich während des Kochens
verfl üssigendem Kochgut gefüllt werden,
dürfen keine höheren Einschubebenen
benutzt werden als solche, bei denen der
Bediener in den eingeschobenen Behälter
schauen kann. Hinweis:aufkleber ist dem
Gerät beigelegt.
Achtung!
• Vorsicht! Heiße Wrasen
(Verbrennungsgefahr)!
• Vorsicht! Behälter und Roste sind heiß!
• Auf vorschriftsmäßige Arretierung des
Hordengestellwagens achten!
• Werden fahrbare Geräte und
Hordengestellwagen nicht bewegt, so
müssen die Feststellbremsen der Räder
aktiviert sein.
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