SOLIS VERTIVAC Bedienungsanleitung Seite 95

20. U kunt ook meer dan alleen voedingsmiddelen vacuüm verpakken. Cam-
pingproducten zoals lucifers, eerste-hulpverband en kleren blijven vacuüm ver-
pakt schoon en droog. Vacuüm verpakt bestek wordt niet dof en een vacuüm
verpakte kaarsen voor noodgevallen zijn altijd klaar voor gebruik.
21. Het voornaamste gebruik van de vacumeermachine is om vele levensmid-
delen langer goed en fris te houden zonder dat de smaak verloren gaat.
In het algemeen kan men stellen dat vacumeren in vergelijking met tra-
ditionele bewaarmethoden levensmiddelen tot vier keer langer bewaren.
Als u dit apparaat eenmaal gebruikt, zal het snel onmisbaar worden en
zult u minder voedingsmiddelen weggooien en geld besparen.
Het is goed om bijvoorbeeld:
●
a) Grotere porties te koken en in kleine porties of als volledige maaltijd als voor-
NL
raad te vacumeren.
b) Vacumeren is ook uitermate geschikt om voorbereide maaltijden voor pick-
nicks, campingreizen of barbecue-avonden vers te houden.
c) Vacumeren voorkomt vriesbrand.
d) Vacumeer vlees, vis, gevogelte, schelpdieren en groenten voor u ze in de
koelkast legt of invriest.
e) Ook gedroogde vruchten, zoals bonen, noten en granen, blijven vgeacumeerd
langer vers.
22. Vacumeren zorgt er ook voor dat u gezonder en bewuster leeft en dat u in geval
van allergieën uw maaltijden bereidt met veilige ingrediënten: als u op dieet bent
en naar het werk moet, kunt u de ingrediënten precies afwegen en vacumeren
of thuis bereide maaltijden eenvoudig en vacuüm verpakt meenemen.
23. U kunt het sealen ook gebruiken om uw waardevolle spullen te bewaren: foto's,
belangrijke documenten, postzegelverzamelingen, boeken, sieraden, credit-
cards, stripboeken, schroeven, spijkers, medicijnen, pleisters – alles is perfect
beschermd tegen vuil en vocht als het luchtdicht is verpakt.
Opmerking: bewaar het apparaat na gebruik altijd met een ontgrendeld
●
vergrendelingsmechanisme. Het apparaat moet altijd een programma
hebben voltooid en de zak moet uit de ontgrendelde vacuümopening
zijn gehaald.
Wanneer u voor het ontgrendelen of het voltooien van een programma
de stekker uit het stopcontact haalt, blijven de afdichtingen vergrendeld
en kunnen ze vervormen, wat de werking van het apparaat negatief zal
beïnvloeden.
188
H ET VAC UM EREN VOO R BEWA RI NG I N EEN VRI EZER
■
1. Gebruik bij voorkeur altijd verse levensmiddelen.
2. Gevoelige producten zoals vlees, vis, bessen etc. moeten altijd eerst worden
ingevroren, zodat ze niet worden geplet tijdens het vacumeren.
Levensmiddelen kunnen tot 24 uur worden ingevroren zonder dat er vriesbrand
optreedt – deze omstandigheden kunnen we nuttig gebruiken. U verdeelt de
levensmiddelen het best in porties voor u ze invriest. Zodra ze zijn bevroren (na
ongeveer 24 uur), vacumeert u de levensmiddelen in een Solis-vacuümzak en
legt u hem weer terug in het vriesvak.
3. Wilt u soepen, stoofschotels of andere vloeibare levensmiddelen vacumeren en
invriezen, dan moet u ze bevriezen tot ze een vaste consistentie hebben. Dit kan
het beste in een Solis-voorraadbus. Na het vacumeren (in een voorraadbus of
zak van Solis) kan het levensmiddel terug in het vriesvak worden gelegd.
4. Voor producten met veel vocht geldt dezelfde procedure. Het binnendringen van
vloeistoffen in het vacuümsysteem kan het apparaat beschadigen. Dit valt niet
onder de garantie.
5. Wilt u levensmiddelen eerst vacumeren en pas daarna invriezen, dan moet de
zak 5 cm langer zijn omdat het levensmiddel in bevroren toestand toeneemt in
volume.
6. Verse groenten moet u schillen, schoonmaken en kort voor het vacumeren in
kokend water blancheren (of doorverwarmen in de magnetron). Hierdoor blijven
de groenten knapperig. Na afkoelen vriest u ze in geschikte porties in vacuüm-
zakken in.
7. Als u vis of vlees zonder vooraf invriezen vacuüm wilt verpakken en invriezen,
raden wij u aan om ze met keukenpapier in te wikkelen en in de Solis-vacuüm-
zak of Solis-voorraadbus te leggen zodat het keukenpapier het overtollige vocht
kan absorberen. Levensmiddelen die in meerdere lagen moeten worden geva-
cumeerd (zoals hamburgers, pannenkoeken of tortilla's) kunnen het beste door
middel van stukjes bakpapier van elkaar gescheiden in de zak of voorraadbus
van Solis worden geplaatst.
O NT DOOI EN VA N I N GEVR OREN SO LIS- VA CUÜMZA KKEN
■
Het ontdooien van vlees, vis, fruit, groenten en andere gevoelige producten: deze
levensmiddelen moeten langzaam in de zak of voorraadbus in de koelkast worden
ontdooid.
Het ontdooien van brood en gebak: deze levensmiddelen kunnen bij kamertem-
peratuur worden ontdooid. Snij in dit geval de zak open zodat de damp kan ont-
snappen.
In ieder geval na het ontdooien direct consumeren en nooit opnieuw invriezen.
NL
189