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3.3.2
Routinemäßiger Fettwechsel
Die Steuerung zeigt auf dem linken Display AUFFUELLFETT LEER und auf dem rechten
Display BESTAETIGEN an, wenn der Fettbehälter leer ist. drücken (BESTÄTIGEN). Einige
Verfahren können von den abgebildeten Fotos abweichen. Beim Wechsel der JIB die Anweisung des
Herstellers beachten. Bei der Verwendung von festem Frittierfett die Anleitungen in Anhang C am
Ende
Handbuchs beachten.
1. Den Schrank öffnen und die JIB-
Einheit aus dem Schrank ziehen
(siehe Abbildung 2).
Abbildung 2
3. Den Becher aufrecht halten und die
Kappe und den Folieneinsatz entfernen
(siehe Abbildung 4).
Abbildung 4
ACHTUNG:
Kein
HEISSES
GEBRAUCHTES
einem JIB hinzufügen.
3.3.2
Fettvorratsysteme
Anweisungen zum Installieren und Gebrauch von Fettvorratsystemen sind in
Anhang A am Ende dieses Handbuchs zu finden.
2. Den Deckel entfernen und restliches Fett im Behälter
gleichmäßig auf die Becken verteilen (siehe Abbildung 3).
4. Den Schlauch in den neuen vollen Behälter einsetzen
(siehe Abbildung 5).
5. Die JIB auf das Regal im Frittiermaschinenschrank
stellen (wie in Abbildung 2 dargestellt).
Den orangefarbenen JIB-Rücksetzschalter zehn (10)
7.
Sekunden lang gedrückt halten, um das
oder
Nachfüllsystem zurückzusetzen (siehe Abbildung 6).
Fett
3–4
Abbildung 3
Abbildung 5
Abbildung 6
dieses
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Fehlerbehebung
