KKT KOLBE EB8616TFT Benutzerhandbuch Seite 59

• Wenden Sie flache Scheiben nur einmal, größere Stücke
mehrmals mit einer Grillzange.
• Beachten Sie, dass dunkle Fleischsorten besser und
schneller bräunen, als helles Fleisch vom Schwein oder
Kalb.
• Reinigen Sie nach dem Grillen den Backofen und das Zube­
hör gut, damit sich Verschmutzungen nicht festsetzen.
Backen
• Verwenden Sie Ober­/Unterhitze
Brot und Biskuit. Benutzen Sie nur eine Einschubebene und
heizen Sie den Garraum nach Möglichkeit vor.
• Verwenden Sie Heißluft
Ebenen, sowie für feuchte Kuchen und für Obstkuchen.
• Schieben Sie bei feuchten Blechkuchen (z.B. Obstkuchen)
wegen der Dampfbildung max. 2 Bleche ein.
• Beachten Sie, dass beim Backen auf mehreren Blechen die
Backzeit unterschiedlich sein kann und ein Blech evtl. frü­
her als das andere aus dem Garraum genommen werden
muss.
• Bereiten Sie Kleingebäck möglichst gleich dick und gleich
groß zu, damit es gleichmäßig bräunt.
• Um den Kuchen / die Backware zu prüfen, stecken Sie
gegen Ende der empfohlenen Garzeit einen kleinen Spieß
hinein und ziehen sie ihn zurück. Wenn kein Teig daran
kleben bleibt, ist das Gericht fertig gebacken.
• Um ein Zusammenfallen des Kuchens nach dem Heraus­
nehmen zu verhindern, können Sie versuchen, die Backzeit
entsprechend zu verlängern und bei Bedarf die Temperatur
um 10°C verringern.
Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps
für trockene Kuchen,
zum Backen auf mehreren
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