KKT KOLBE EB8616TFT Benutzerhandbuch Seite 34

Bedienelemente und Funktionen des Ofens
Unterhitze
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die Hitze kommt konzentriert von unten ohne die
Oberseite des Garguts zu bräunen.
Geeignet zum Aufwärmen von Speisen oder für
Gerichte mit langen Garzeiten, wie z.B. Aufläufe,
Eintöpfe oder Gebäck, sowie für die Dampfreinigung
(Beschreibung siehe Reinigungskapitel).
Pizzastufe
Voreingestellte Gartemperatur: 240°C
Die konzentrierte Hitze von unten wird durch die
Zirkulation von erhitzter Luft ergänzt.
Geeignet für Rezepte mit feuchtem Belag und knusp­
rigen Teig, wie Pizza, Quiche, Obst­ und Käsekuchen.
Großflächengrill
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Durch großflächig konzentrierte Hitze von oben wird
die Oberseite des Garguts gebräunt.
Geeignet zum Grillen und Bräunen größerer Mengen.
Grill- / Bratsystem
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Die großflächig konzentrierte Hitze von oben wird
durch die Zirkulation von erhitzter Luft ergänzt.
Geeignet zum Grillen und Braten größerer Fleischstü­
cke, sowie zum Gratinieren und Überbacken.
Grill
Voreingestellte Gartemperatur: 165°C
Durch mittig konzentrierte Hitze von oben wird die
Oberseite des Garguts gebräunt.
Positionieren Sie das Gargut mittig unter dem Grill.
Geeignet zum Grillen kleiner Mengen und zum Bräu­
nen von Speisen.
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