Marmorni Kolač - Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Marmorni kolač
Sestavine:
125 g mehkega masla ali margarine
125 g sladkorja
3 jajca
1/2 zavitka vanilijevega sladkorja
1 ščepec soli
250 g pšenične moke
1/2 zavitka pecilnega praška
75 ml mleka
20 g kakava za peko
50 g kuverture iz polgrenke čokolade
Maščoba za model
Štedilnik
Višina v pečici: 1
Ogrevanje: elektr. št.: krožeči zrak
155–175°
plin. šted.: stopnja 2
Čas peke: 55–65 minut
All manuals and user guides at all-guides.com
Priprava:
• Vse sestavine razen kuverture in kakava dajte v
• Kuverturo nalomite na velike kose in te nastrgajte
• Model za marmorni kolač premažite z maščobo
• Polovico testa dajte v model, v drugo polovico
• Potem temno testo dajte na svetlo testo in temno
Nasvet: Če želite, lahko kolač dodatno prelijete
tudi s 100 g kuverture iz polgrenke čokolade, nato
pa ga okrasite še s smetano in čokoladnimi okraski.
- 69 -
posodo za mešanje in vse skupaj z mešalko mešaj-
te 1/2 minute na stopnji 1, potem pa 30 sekund
na stopnji 2, nato še okrog 5 minut na stopnji 4.
z veliko strgalno ploščo v pretočnem sekljalniku.
(premer: 20–22 cm), lahko pa upo-
rabite tudi štirioglati model (dolžine 30 cm).
testa pa umešajte kakav in nastrgano kuverturo.
testo z vilico v obliki spiral povlecite navzdol.
Marmorni kolač