Korenčkova Juha; Sufle Z Rakci - Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Korenčkova juha
Sestavine:
500 g korenja
250 ml vode
500 ml mesnega soka (v kozarcu)
125 ml smetane
125 ml belega vina
Sol
Poper
50 g hladnega masla
Sveža vrtna krebuljica
Štedilnik:
Ogrevanje: kuhalna plošča
Čas priprave: korenje okrog 20 minut
Mikrovalovna pečica:
Moč: 600 W
Čas priprave: korenje okrog 10 minut
Priprava:
• Operite in olupite korenje.
• Narežite ga na tako majhne koščke, da jih lahko
brez težav vse skupaj daste v mešalnik.
• V kuhinjski lonec dajte 250 ml vode in v njem ko-
renje kuhajte 20 minut.
• Potem vse skupaj sesekljajte v mešalniku, tako da
na koncu ne ostanejo več nobeni večji koščki ko-
renja. Drobno sesekljano korenje potem dajte
nazaj v lonec.
• Sedaj dolijte mesni sok, smetano in belo vino.
• Juho segrejte in jo začinite po okusu.
• V juho zamešajte maslo v majhnih koščkih, na
koncu pa ji dodajte še vrtno krebuljico.
All manuals and user guides at all-guides.com

Sufle z rakci

Priprava:
• Segrejte maslo z moko, nato pa med mešanjem
• Vse skupaj pustite, da zavre in se kuha.
• Sesekljajte sir s strgalno ploščo v pretočnem sekl-
• Potem previdno umešajte še olupljene rakce.
• Stepite rumenjak in ga previdno umešajte.
• Stepite sneg iz beljakov in ga previdno umešajte.
• Sedaj z maslom premažite model za narastek ali
• Sufle takoj specite in ga pečenega takoj servirajte.
- 54 -
Ingredienser:
40 g smør
20 g mel
250 ml mælk
1 knsp sukker
150 g gouda-ost
200 g rejer
4 æggeblommer
4 æggehvider
Smør til formen
Štedilnik:
Višina v pečici: 2
Ogrevanje: električni štedilnik: vročina zgo-
raj in spodaj 200° (prehodno
ogrevanje)
plinski štedilnik: stopnja 3
Čas peke: 25–30 minut
Mikrovalovna pečica:
Moč: 360 W
Čas peke: 10–15 minut
dodajajte mleko in sladkor.
jalniku in ga previdno umešajte v omako.
majhne modelčke za posamezne porcije in van-
je nalijte maso.