Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Silvercrest Anleitungen
  4. Küchenmaschinen
  5. SKM 550 B1
  6. Bedienungsanleitung
Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für SKM 550 B1:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Quicklinks

Diese Anleitung herunterladen
FOOD PROCESSOR SKM 550 B1
FOOD PROCESSOR
Operating instructions
KÜCHENMASCHINE
Bedienungsanleitung
IAN 43111
ΠΟΛΥΜΙΞΕΡ
Οδηүίες χρήσης

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Silvercrest SKM 550 B1

Inhaltszusammenfassung für Silvercrest SKM 550 B1

  • Seite 1 FOOD PROCESSOR SKM 550 B1 FOOD PROCESSOR ΠΟΛΥΜΙΞΕΡ Operating instructions Οδηүίες χρήσης KÜCHENMASCHINE Bedienungsanleitung IAN 43111...
  • Seite 2 Before reading, unfold both pages containing illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τις δυο σελίδες με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες της συσκευής. Klappen Sie vor dem Lesen die beiden Seiten mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

  • Seite 5: Inhaltsverzeichnis

    Recommended fi lling quantities ......... .13 SKM 550 B1...

  • Seite 6: Introduction

    Kneading hooks with dough defl ector t Pivoting arm Beater z Drive unit Whisk u Recesses for the mixing bowl Accessories holder i Cable storage compartment 2 screws (3.5 x 22 mm) 2 wall plugs (6 mm) Operating instructions SKM 550 B1...

  • Seite 7: Safety Instructions

    To avoid risks, have defective plugs and/or power cables replaced ► immediately by a qualifi ed specialist technician or our Customer Service Department. The appliance and its connecting cable must be kept away from children. ► Never submerge the appliance in water or other liquids. SKM 550 B1...
  • Seite 8 Children must not use the appliance as a plaything. ► The cutting and shredding discs and the blender blades are very sharp! ► Take care when inserting and removing the cutting and shredding discs, ► as well as during cleaning! SKM 550 B1...
  • Seite 9 Do not put hands and foreign objects into the fi lling shaft or the blender ► to avoid the risk of injury or damage to the appliance. ATTENTION! PROPERTY DAMAGE! Do not operate the appliance without ingredients. Risk of overheating! ► Never fi ll the appliance with hot ingredients! ► SKM 550 B1...

  • Seite 10: First Use

    5 on them. 11) Place the accessories holder 5 over the screws and push it downwards so that the accessories holder 5 fi ts fi rmly on the screws. Insertion of large quantities of foodstuff s for processing SKM 550 B1...

  • Seite 11: Working With The Kneading Hook, Beater And Whisk

    (Image B). If the drive unit z doesn’t 5) Add the ingredients. move, it is already in its park position (Fig. 2). 5) Press down the release button e and move the pivoting arm t into operating position 4 (Image A). SKM 550 B1...

  • Seite 12: After You Have Fi Nished Using Your Appliance

    10) Add the ingredients through the opening in the Make sure that neither the kneading hooks 1, ► lid with the help of the pusher. the whisk 2, or the beater 3 are attached to the pivot arm t. SKM 550 B1...

  • Seite 13: After Using Your Appliance

    1) Press down the release button e and move the pivot arm t into operating position 3 (see the section “Operating positions”). 3) Rotate the measuring jug by 90° and remove it. Then gradually add the solid ingredients using the opening provided for this purpose. SKM 550 B1...

  • Seite 14: After You Have Fi Nished Using Your Appliance

    This makes food residues easier to remove. the top basket of the dishwasher. ► Processing foodstuff s containing strong pig- ments, such as carrots, may cause staining of the plastic parts. Such stains can be removed using a little cooking oil. SKM 550 B1...

  • Seite 15: Cleaning The Blender

    Store the cleaned appliance in a clean, dust-free and dry location. Input voltage: 220 - 240 V ~ /50 Hz Power consumption: 550 W Max. capacity Mixing bowl: approx. 3.8 l Blender: approx. 1 l Protection class: II / SKM 550 B1...

  • Seite 16: Warranty And Service

    Repairs eff ected after expiry of the warranty period shall be subject to charge. Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.co.uk IAN 43111 Hotline availability: Monday to Friday 08:00 - 20:00 (CET) SKM 550 B1...

  • Seite 17: Recommended Fi Lling Quantities

    *3: The maximum volume for yeast dough is about one and a half times the quantities given in the recipe. *4: The maximum volume for spritz cookie pastry amounts to about one and a half times to twice the quantities given in the recipe. SKM 550 B1...
  • Seite 18 SKM 550 B1...
  • Seite 19 Προτεινόμενες ποσότητες πλήρωσης ........27 SKM 550 B1...

  • Seite 20: Εισαγωγή

    Άγκιστρο ζυμώματος με εξάρτημα απομάκρυνσης t Περιστρεφόμενος βραχίονας ζύμης z Σύστημα μετάδοσης κίνησης Χτυπητήρι u Εγκοπές για το μπολ ανάμειξης Αναδευτήρας Βάση αξεσουάρ i Θήκη φύλαξης καλωδίου 2 βίδες (3,5 x 22χιλ.) 2 ούπα (6χιλ.) Οδηγίες χρήσης SKM 550 B1...

  • Seite 21: Υποδείξεις Ασφαλείας

    στανται αμέσως από εξουσιοδοτημένο εξειδικευμένο προσωπικό ή από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών, ώστε να αποφεύγονται κίνδυνοι. Η συσκευή και το καλώδιο σύνδεσής της πρέπει να φυλάσσονται μακριά ► από τα παιδιά. Δεν επιτρέπεται σε καμία περίπτωση να βυθίσετε τη συσκευή σε νερό ή άλλα υγρά. SKM 550 B1...
  • Seite 22 Προσοχή: οι δίσκοι κοπής και κοπής σε φέτες, καθώς και η λεπίδα του ► μίξερ είναι πολύ αιχμηρά! Να είστε προσεκτικοί κατά την τοποθέτηση και απομάκρυνση, καθώς και κατά ► τον καθαρισμό των δίσκων κοπής και κοπής σε φέτες και της λεπίδας μίξερ! SKM 550 B1...
  • Seite 23 Ποτέ μην βάζετε τα χέρια ή ξένα αντικείμενα στο χωνί πλήρωσης ή στο ► μίξερ, ώστε να αποφεύγετε τραυματισμούς και βλάβες της συσκευής. ΠΡΟΣΟΧΗ! ΥΛΙΚΕΣ ΖΗΜΙΕΣ! Ποτέ μην λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς υλικά! Κίνδυνος υπερθέρμανσης! ► Μη γεμίζετε με καυτά υλικά τη συσκευή! ► SKM 550 B1...

  • Seite 24: Πρώτη Θέση Σε Λειτουργία

    βίδας, αρκετός ώστε να μπορείτε να τοποθετή- ποσοτήτων επεξεργασίας σετε επάνω τη βάση αξεσουάρ 5. 11) Τοποθετήστε τη βάση αξεσουάρ 5 στις βίδες και πιέστε τη προς τα κάτω, ώστε η βάση αξε- σουάρ 5 να κάτσει καλά επάνω στις βίδες. SKM 550 B1...

  • Seite 25: Εργασία Με Άγκιστρο Ζυμώματος, Χτυπητήρι Και Αναδευτήρα

    θέση ακινητοποίησης. κάτω και φέρτε τον περιστρεφόμενο βραχίονα t στη θέση λειτουργίας 5. 5) Πιέστε το πλήκτρο απασφάλισης e προς τα κάτω και φέρτε τον περιστρεφόμενο βραχίονα t 5) Προσθέστε τα υλικά. στη θέση λειτουργίας 4 (Εικ. A). SKM 550 B1...

  • Seite 26: Μετά Την Εργασία

    Βεβαιωθείτε ότι στον περιστρεφόμενο βραχίο- "Προτεινόμενες ποσότητες πλήρωσης". να t δεν υπάρχει ούτε άγκιστρο ζυμώματος 1, 10) Προσθέστε τα υλικά μέσα από το χωνί πλήρωσης ούτε χτυπητήρι 3 ή αναδευτήρας 2. με τη βοήθεια του εξαρτήματος ώθησης. SKM 550 B1...

  • Seite 27: Εργασία Με Το Μίξερ

    με το μίξερ 4 ακολουθήστε την εξής διαδικασία: βγάλτε το. Προσθέστε λίγο-λίγο στέρεα υλικά 1) Πιέστε το πλήκτρο απασφάλισης e προς τα μέσα από το άνοιγμα πλήρωσης. κάτω και φέρτε τον περιστρεφόμενο βραχίονα t στη θέση λειτουργίας 3 (βλ. Κεφάλαιο «Θέσεις λειτουργίας»). SKM 550 B1...

  • Seite 28: Καθαρισμός Και Φροντίδα

    μαγκώσουν. Ειδάλλως μπορεί να παραμορ- των, τα πλαστικά μέρη μπορεί να αλλάξουν φωθούν! χρώμα. Αυτοί οι αποχρωματισμοί μπορούν ► Αν είναι δυνατό, τοποθετήστε τα πλαστικά να αφαιρεθούν με λίγο λάδι μαγειρικής. μέρη στο επάνω καλάθι του πλυντηρίου πιάτων. SKM 550 B1...

  • Seite 29: Καθαρισμός Μίξερ

    Για την αποθήκευση φυλάξτε το καλώδιο στη θήκη φύλαξης καλωδίου i. Μέγ. χωρητικότητα ■ Φυλάξτε την καθαρή συσκευή σε έναν καθαρό Μπολ ανάμειξης: περ. 3,8 λ. και στεγνό χώρο χωρίς σκόνη. Μίξερ: περ. 1 λ. Κατηγορία προστασίας: II / SKM 550 B1...

  • Seite 30: Εγγύηση Και Σέρβις

    δύο ημέρες μετά την ημερομηνία αγοράς. Μετά τη λήξη του χρόνου εγγύησης, τυχόν εμφανιζόμενες επισκευές χρεώνονται. Σέρβις Ελλάδα Tel.: 801 5000 019 (0,03 EUR/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.gr IAN 43111 Τηλεφωνικό κέντρο (Hotline): Δευτέρα έως Παρασκευή, 8:00 – 20:00 (CET) SKM 550 B1...

  • Seite 31: Προτεινόμενες Ποσότητες Πλήρωσης

    *2: Χρησιμοποιήστε τη λεπτή πλευρά του περιστρεφόμενου δίσκου κοπής q σε φέτες ή κοπής. *3: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη μαγιάς είναι 1,5 φορές περισσότερη από ότι στη δοθείσα συνταγή. *4: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη για κουλουράκια είναι 1,5 ή 2 φορές περισσότερη από ότι στη δοθείσα συνταγή. SKM 550 B1...
  • Seite 32 SKM 550 B1...
  • Seite 33 Empfohlene Füllmengen ..........41 SKM 550 B1...

  • Seite 34: Einleitung

    Drehschalter Schneid-Wendescheibe (dick und dünn) t Schwenkarm Raspel-Wendescheibe (grob und mittelfein) z Antrieb Reibscheibe (fein) u Aussparungen für die Rührschüssel Knethaken mit Teigabweiser i Kabelstaufach Schlagbesen Rührbesen Zubehörhalter 2 Schrauben (3,5 x 22mm) 2 Dübel (6mm) Bedienungsanleitung SKM 550 B1...

  • Seite 35: Sicherheitshinweise

    Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem ► Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten. ► Sie dürfen das Gerät keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. SKM 550 B1...
  • Seite 36 Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. ► Vorsicht: die Schneid- bzw. Raspelscheiben sowie das Mixermesser sind ► sehr scharf! Seien Sie vorsichtig beim Einsetzen und Herausnehmen sowie bei der ► Reinigung der Schneid- bzw. Raspelscheiben und Mixermesser! SKM 550 B1...

  • Seite 37: Achtung! Sachschäden

    Stecken Sie niemals Hände oder Fremdgegenstände in den Einfüllschacht ► oder in den Mixer, um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden. ACHTUNG! SACHSCHÄDEN! Betreiben Sie das Gerät nie ohne Zutaten! Überhitzungsgefahr! ► Füllen Sie niemals heiße Zutaten in das Gerät! ► SKM 550 B1...

  • Seite 38: Erste Inbetriebnahme

    Schraubenkopf bleibt, dass Sie den Zubehör- Zugeben von großen halter 5 darauf stecken können. Verarbeitungsmengen 11) Setzen Sie den Zubehörhalter 5 auf die Schrauben und drücken Sie ihn nach unten, so dass der Zubehörhalter 5 fest auf den Schrauben sitzt. SKM 550 B1...

  • Seite 39: Arbeiten Mit Knethaken, Schlag- Und Rührbesen

    3) Ziehen Sie den Deckel ab. und bringen Sie den Schwenkarm t in die 4) Drücken Sie die Entriegelungstaste e herunter Betriebsposition 4 (Bild A). und bringen Sie den Schwenkarm t in Be- triebsposition 5. 5) Füllen Sie die Zutaten ein. SKM 550 B1...

  • Seite 40: Nach Der Arbeit

    ► Stellen Sie sicher, dass sich am Schwenkarm Tabelle im Kapitel „Empfohlene Füllmengen“. t weder Knethaken 1, Schlag- 3 oder 10) Füllen Sie die Zutaten durch den Einfüllschacht Rührbesen 2 befi nden. mit Hilfe des Stopfers ein. SKM 550 B1...

  • Seite 41: Nach Der Arbeit

    3) Drehen Sie den Messbecher um 90° und 1) Drücken Sie die Entriegelungstaste e herunter nehmen Sie ihn heraus. Füllen Sie feste Zutaten und bringen Sie den Schwenkarm t in nach und nach durch die Nachfüllöff nung ein. Betriebsposition 3 (siehe Kapitel „Betriebspo- sitionen“). SKM 550 B1...

  • Seite 42: Nach Der Arbeit

    Bei der Verarbeitung von farbstoff reichen diese verformen! Lebensmitteln, wie zum Beispiel Karotten, ► Legen Sie die Kunststoff teile, wenn möglich, in können sich die Kunststoff teile verfärben. den oberen Korb der Spülmaschine. Diese Verfärbungen können Sie mit ein wenig Speiseöl entfernen. SKM 550 B1...

  • Seite 43: Mixer Reinigen

    Verstauen Sie zur Aufbewahrung das Netzkabel Leistungsaufnahme: 550 W im Kabelstaufach i. max. Fassungsvermögen ■ Bewahren Sie das gereinigte Gerät an einem Rührschüssel: ca. 3,8 l sauberen, staubfreien und trockenen Ort auf. Mixer: ca. 1l Schutzklasse: II / SKM 550 B1...

  • Seite 44: Garantie Und Service

    Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantie- freundlichen Materialien, die Sie über zeit anfallende Reparaturen sind kostenpfl ichtig. die örtlichen Recyclingstellen entsorgen können. Service Deutschland Importeur Tel.: 0800 5435 111 E-Mail: kompernass@lidl.de KOMPERNASS HANDELS GMBH IAN 43111 BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com SKM 550 B1...

  • Seite 45: Empfohlene Füllmengen

    *1: Verwenden Sie die grobe Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe q. *2: Verwenden Sie die feine Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe q. *3: Die Höchstmenge für Hefeteig beträgt das 1,5-fache des angegebenen Rezeptes. *4: Die Höchstmenge für Spritzgebäckteig beträgt das 1,5- bis 2-fache des angegebenen Rezeptes. SKM 550 B1...
  • Seite 46 SKM 550 B1...
  • Seite 47 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND / GERMANY www.kompernass.com Last Information Update · Έκδοση των πληροφοριών Stand der Informationen: 04 / 2014 · Ident.-No.: SKM550B1-012014-2 IAN 43111...

  • Seite 48: Kitchen Tools

    KITCHEN TOOLS Recipe Book SKM 550 B1 Recipe Book Β Β ιβλιαράκι συνταγών Rezeptheft...
  • Seite 49 RECIPE BOOK PAGE Tasty recipes for your Food Processor Potato soup with vegetables......................2 Danish Remoulade ...........................4 Carrot soup ............................6 Soufflé with Crabmeat ........................6 Salad plate............................8 Filled Chickenbreast with Curry Sauce ..................9 Tomato sauce ..........................10 Tuna spread............................12 Red wine-Red cabbage .........................12 Potato rosti ............................14 Traditional Pancake........................15 Hazelnut biscuits ..........................16...

  • Seite 50: Tasty Recipes For Your Food Processor

    Tasty recipes for your Food Processor Potato soup with vegetables Ingredients: Preparation: 125 g Carrots • Wash, peel and dice the carrots, celeriac and 50 g Celeriac potatoes. 250 g Potatoes • Clean and then cut the leek into thin strips with 1000 ml Meat broth (Instant) the shredder disc in the food processor.
  • Seite 51 Potato soup with vegetables - 3 -...

  • Seite 52: Danish Remoulade

    Danish Remoulade Ingredients: Preparation: 4 tbsp Mayonnaise • Place all ingredients in the mixer and stir them at 1 tbsp Capers in brine level 2 until they are well blended. 1 tsp Sweet Mustard 1 Shallot 2 tbsp Chives 1/2 sweet Gherkin 1/2 tsp Curry 1 pinch Ginger 1 tbsp Apricot jam...

  • Seite 53: Carrot Soup

    Carrot soup - 5 -...

  • Seite 54: Soufflé With Crabmeat

    Carrot soup Soufflé with Crabmeat Ingredients: Ingredients: 500 g Carrots 40 g Butter 250 ml Water 20 g Flour 500 ml Meat stock (glass) 250 ml Milk 125 ml Cream 1 pinch Sugar 125 ml White wine 150 g Gouda cheese Salt 200 g Crabmeat Pepper...
  • Seite 55 Soufflé with Crabmeat - 7 -...

  • Seite 56: Salad Plate

    Salad plate Salad plate Ingredients: Preparation: 1 fresh Cucumber • Peel the cucumber and divide the cabbage into 1/4 head White cabbage pieces such that they fit into the filler tube of the 2 Paprikas food processor. 1 Onion • Now slice the cucumber, cabbage, prepared peppers and onions with the food processor at For the marinade: the highest level using the cutting disk.

  • Seite 57: Filled Chickenbreast With Curry Sauce

    Filled Chickenbreast with Curry Sauce Ingredients: Preparation: 4 chicken breasts, each approx. 150 g • Salt and pepper the chicken breasts and then cut Salt them up using a sharp kitchen knife. Freshly ground pepper • Process all of the ingredients for the filling into a For the filling: paste, using the dough hook in the mixing bowl, 150 g minced pork (raw)

  • Seite 58: Tomato Sauce

    Tomato sauce Ingredients: Preparation: 5 tbsp Cooking oil • Peel the onions and roughly dice them. 1 large Onion • Heat the oil and fry the onions in it or use the 1 large tin (800 g ) peeled tomatoes microwave for 2-3 minutes at 600 watts.

  • Seite 59: Tuna Spread

    Tuna spread - 11 -...

  • Seite 60: Red Wine-Red Cabbage

    Tuna spread Red wine-Red cabbage Ingredients: Ingredients: 1 can of Tuna in sauce with vegetables 1 Red cabbage, approx. 1 kg 3 tbsp Yoghurt 60 g pork or goose fat 1 tsp Lemon juice, freshly pressed 1 large Onion 1 Pinch Salt 3 Apples Freshly ground pepper 2 tbsp Sherry vinegar...
  • Seite 61 • Should there still be too much fluid in the cabbage Suitable as an accompaniment to meat, poultry afterwards, mix the flour with the water and then and game. add it to the red cabbage to bind the liquid. • Flavour to taste with salt, sugar and vinegar. Tip: You can also prepare the cabbage a day befo- re cooking and marinate it in wine and vinegar.

  • Seite 62: Potato Rosti

    Potato rosti Potato rosti Ingredients: Preparation: 4 potatoes, large, floury cooking • Wash and peel the potatoes and cut them into Salt strips with the shredder disc. Pepper • Wrap the potato mass in a cloth and squeeze Nutmeg, ground the liquid out.

  • Seite 63: Traditional Pancake

    Traditional Pancake Ingredients: Preparation: 2 - 3 Eggs • Mix the eggs, milk and salt with the beater. 375 ml Milk • Sift the flour through and then add it to the mixture. 1 Pinch Salt Mix everything together with the beater until you 250 g Flour have a smooth batter.

  • Seite 64: Hazelnut Biscuits

    Hazelnut biscuits Ingredients: Preparation: 300 g Hazelnuts • Grind the nuts medium fine with the grating disk 90 g Cane sugar in the food processor and set four tablespoons 2 Egg whites of it aside. 2 2 tsp Honey • Process the remaining nuts, sugar, egg white and Approx.

  • Seite 65: Sponge Pastry

    Sponge pastry Sponge pastry Ingredients: Preparation: 3 Eggs • Line the bottom of a springform pan (diameter: 3 - 4 tbsp Water, hot 28 cm) with baking paper. 150 g Sugar • Do not grease the edge, as the surface will then 1 pkt of Vanilla sugar not be evenly smooth and browned..

  • Seite 66: Shortcrust Pastry

    Shortcrust pastry Ingredients: Preparation: 250 g Wheat flour • Mix the flour and baking powder in the mixing 1/2 levelled tsp of Baking powder bowl and then add all of the other ingredients. 100 - 125 g Sugar • Knead everything with the kneading hook first 1 Packet of Vanilla sugar for about 1 minute at level 1, then for about 1 pinch Salt...
  • Seite 67 Shortcrust pastry - 19 -...

  • Seite 68: Batter

    Batter Batter Ingredients: Preparation: 250 g soft Butter or Margarine • Put all ingredients into the mixing bowl and stir 250 g Sugar everything with the beater for 1/2 a minute at 1 pkt of Vanilla sugar level 1, then for 30 seconds at level 2 and then 1 Pinch Salt for about 5 minutes at level 4.

  • Seite 69: Marble Cake

    Marble cake Ingredients: Preparation: 125 g soft Butter or Margarine • Put all ingredients except the chocolate and baking 125 g Sugar cocoa into the mixing bowl and mix everything 3 eggs with the whisk for 1/2 a minute at level 1, then 1/2 Packet of Vanilla sugar for 30 seconds at level 2 and then for about 1 pinch Salt...

  • Seite 70: Yeast Dough

    Yeast dough Ingredients: Preparation: 500 g Wheat flour • Place the flour, dry yeast or crumbled yeast and 25 g Fresh yeast or 1 pack Dry yeast all other ingredients (not directly on the yeast) approx. 1/4 liter lukewarm Milk into the mixing bowl.

  • Seite 71: Poppy Seed Cake

    Poppy seed cake Poppy seed cake Ingredients: Oven: For the dough: Shelf height: 100 g Buckwheat flour Heating: E: Upper and lower heat 200 g Wheat flour 180 - 200°C 100 g Hazelnuts, ground (preheat for 5 minutes) 1 cube of Yeast (40 g) or 1 pack Dry yeast G: Mark 2 - 3 Approx.

  • Seite 72: Orange Drink

    Orange drink Orange drink Ingredients: 500 ml Orange juice 2-4 tbsp. Lemon juice 300 g tinned Apricots 15-20 Ice cubes, crushed 4 tsp Sugar or Honey Preparation: • Put the juice, the apricots and the ice cubes in the mixer and mix everything for about 20 seconds at the highest level.
  • Seite 73 Βιβλιαράκι συνταγών Σελίδα Νόστιμες συνταγές για τη μηχανή κουζίνας Σούπα πατάτας με λαχανικά ......................26 Δανέζικη σάλτσα σαλάτας......................28 Σούπα καρότων ..........................30 Σουφλέ με καβούρια ........................30 Πιατέλα με σαλατικά........................32 Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ ................33 Σάλτσα τομάτας..........................34 Επάλειμμα τόνου..........................36 Κόκκινο λάχανο με κόκκινο κρασί ....................36 Ρόστι...

  • Seite 74: Νόστιμες Συνταγές Για Τη Μηχανή Κουζίνας

    Νόστιμες συνταγές για τη μηχανή κουζίνας Σούπα πατάτας με λαχανικά Υλικά: Ετοιμασία: 125 γρ. καρότα • Πλένετε, καθαρίζετε και τεμαχίζετε τα καρότα, το 50 γρ. σέλινο σέλινο και τις πατάτες. 250 g πατάτες • Στη συνέχεια καθαρίζετε και κόβετε το πράσο στο 1000 ml ζωμός...
  • Seite 75 Σούπα πατάτας με λαχανικά - 27 -...

  • Seite 76: Δανέζικη Σάλτσα Σαλάτας

    Δανέζικη σάλτσα σαλάτας Υλικά: Ετοιμασία: 4 ΚΣ μαγιονέζα • Προσθέτετε όλα τα uλικά στο μίξερ και τα 1 ΚΣ κάππαρη σε άλμη ανακατεύετε τόσο στη βαθμίδα 2, έως ότου 1 κγ γλυκιά μουστάρδα αναμειχθούν καλά. 1 ασκαλώνιο (κρεμμύδι) 2 ΚΣ πρασουλίδα 1/2 γλυκό...

  • Seite 77: Σούπα Καρότων

    Σούπα καρότων - 29 -...

  • Seite 78: Σουφλέ Με Καβούρια

    Σούπα καρότων Σουφλέ με καβούρια Υλικά: Υλικά: 500 γρ. καρότα 40 g βούτυρο 250 ml νερό 20 γρ. αλεύρι 500 ml ζωμός κρέατος (γυάλινη συσκευασία) 250 mL γάλα 125 ml κρέμα 1 πρέζα ζάχαρη 125 ml λευκό κρασί 150 g τυρί γκούντα Αλάτι...
  • Seite 79 Σουφλέ με καβούρια - 31 -...

  • Seite 80: Πιατέλα Με Σαλατικά

    Πιατέλα με σαλατικά Πιατέλα με σαλατικά Υλικά: Ετοιμασία: 1 φρέσκο αγγούρι • Καθαρίστε το αγγούρι και κόψτε έτσι το λάχανο 1/4 κεφάλι άσπρο λάχανο ώστε τα κομμάτια να χωράνε στην υποδοχή 2 Πιπεριές πλήρωσης του εξαρτήματος κοπής. 1 κρεμμύδι • Ψιλοκόψτε τώρα αγγούρι, λάχανο, την προετοιμασμένη...

  • Seite 81: Γεμιστό Στήθος Κοτόπουλου Με Σάλτσα Κάρυ

    Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ Ετοιμασία: Υλικά: • Αλατίστε και πιπερώστε το στήθος κοτόπουλου 4 τεμάχια στήθος κοτόπουλου έκαστο 150 g και κόψτε τα κομμάτια στη συνέχεια με ένα Αλάτι κοφτερό μαχαίρι κουζίνας. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά για τη γέμιση στο Για...

  • Seite 82: Σάλτσα Τομάτας

    Σάλτσα τομάτας Ετοιμασία: Υλικά: • Καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε χοντρά 5 ΚΣ λάδι μαγειρικής κομμάτια. 1 μεγάλο κρεμμύδι • Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε τα κρεμμύδια ή 1 μεγάλη κονσέρβα (800 g) ψιλοκομμένες τομάτες χρησιμοποιείτε τη συσκευή μικροκυμάτων για 2-3 Αλάτι, πιπέρι, 1 πρ.

  • Seite 83: Επάλειμμα Τόνου

    Επάλειμμα τόνου - 35 -...

  • Seite 84: Κόκκινο Λάχανο Με Κόκκινο Κρασί

    Επάλειμμα τόνου Κόκκινο λάχανο με κόκκινο κρασί Υλικά: Υλικά: 1 κονσέρβα τόνος σε σάλτσα με λαχανικά 1 Κόκκινο λάχανο περ. 1 kg 3 ΚΣ γιαούρτι 60 g χοιρινό λίπος ή λίπος χήνας 1 κγ χυμός λεμονιού φρεσκοστυμμένος 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πρ.
  • Seite 85 • Εάν στη συνέχεια υπάρχει πολύ υγρό στο κόκκι- Ενδείκνυται ως συνοδευτικό στο κρέας, το νο λάχανο, ανακατεύετε το αλεύρι με το νερό και κοτόπουλο και σε συνταγές με κυνήγι. το βάζετε στο κόκκινο λάχανο για να δέσετε το υγρό. Υπόδειξη: Μπορείτε...

  • Seite 86: Ρόστι Πατάτας

    Ρόστι πατάτας Ρόστι πατάτας Υλικά: Ετοιμασία: 4 πατάτες, μεγάλες, καλά βρασμένες • Πλένετε και καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε Αλάτι με το δίσκο τριψίματος σε λωρίδες. πιπέρι • Βάζετε τη μάζα πατάτας σε ένα πανί και το πιέζετε μοσχοκάρυδο, τριμμένο ώστε...

  • Seite 87: Παραδοσιακή Ομελέτα

    Παραδοσιακή ομελέτα Υλικά: Ετοιμασία: 2-3 αυγά • Αναμείξτε τα αυγά, το γάλα και το αλάτι με το 375 mL γάλα χτυπητήρι. 1 πρ. αλάτι • Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το. Αναμείξτε 250 γρ. αλεύρι τα όλα με το χτυπητήρι έως ότου δημιουργηθεί Λίπος...

  • Seite 88: Μπισκότα Με Φουντούκια

    Μπισκότα με φουντούκια Ετοιμασία: Υλικά: • Τρίβετε τα φουντούκια με το δίσκο τριψίματος στο 300 g φουντούκια εξάρτημα κοπής σε μεσαία λεπτότητα και βάζετε 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη στην άκρη τέσσερα κουτάλια της σούπας. 2 ασπράδια • Ανακατέψτε τα υπόλοιπα φουντούκια, τη ζάχαρη, 2 κγ...

  • Seite 89: Ζύμη Μπισκότων

    Ζύμη μπισκότων Ζύμη μπισκότων Υλικά: Ετοιμασία: 3 αυγά • Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε ένα ειδικό ταψί 3-4 ΚΣ νερό, καυτό με κλιπ (Διάμετρος: 28 εκ.). 150 γρ. ζάχαρη • Μη βάζετε λίπος στα άκρα, διότι αλλιώς η 1 πακετάκι βανίλια επιφάνεια...

  • Seite 90: Ζύμη Εύθρυπτης Κόρας

    Ζύμη εύθρυπτης κόρας Υλικά: Ετοιμασία: 250 g αλεύρι σιταριού • Αναμείξτε το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ στο 1/2 κοφτή ΚΣ μπέϊκιν πάουντερ δοχείο ανάμειξης και στη συνέχεια προσθέστε 100-125 g ζάχαρη όλα τα υπόλοιπα υλικά. 1 πακετάκι βανίλια • Ζυμώστε τα όλα με το εξάρτημα ζυμώματος 1 πρέζα...
  • Seite 91 Ζύμη εύθρυπτης κόρας - 43 -...

  • Seite 92: Μίγμα Κέικ

    Μίγμα κέικ Μίγμα κέικ Υλικά: Ετοιμασία: 250 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη • Βάλτε όλα τα υλικά στο δοχείο ανάμειξης και 250 γρ. ζάχαρη ανακατέψτε τα με το χτυπητήρι για 1/2 λεπτό στη 1 πακετάκι βανίλια βαθμίδα 1, στη συνέχεια για 30 δευτερόλεπτα 1 πρ.

  • Seite 93: Κέικ Ανάμεικτο

    Κέικ ανάμεικτο Ετοιμασία: Υλικά: • Βάλτε όλα τα υλικά, εκτός της κουβερτούρας και του 125 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη κακάου, στο δοχείο ανάμειξης και χτυπήστε τα όλα 125 γρ. ζάχαρη με το χτυπητήρι για 1/2 λεπτό στη βαθμίδα 1, 3 αυγά...

  • Seite 94: Ζύμη Μαγιάς

    Ζύμη μαγιάς Υλικά: Ετοιμασία: 500 γρ. αλεύρι σίτου • Προσθέστε αλεύρι, στεγνή μαγιά ή μαγιά σε ψίχα 25 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 πακετάκι στεγνή μαγιά και όλα τα άλλα υλικά (όχι απευθείας στη μαγιά) Περ. 1/4 λ. χλιαρό γάλα στο...

  • Seite 95: Στόλεν

    Στόλεν Στόλεν Υλικά: Κουζίνα: Για τη ζύμη: Ύψος εισαγωγής: 100 g Φαγόπυρο Ζέσταμα: H: Άνω και κάτω 200 g αλεύρι σιταριού θερμοκρασία 100 g φουντούκια, αλεσμένα 180-200°C 1 κύβος μαγιά (40 g) ή 1 πακέτο στεγνή μαγιά (5 λεπτά προθέρμανση) Περ.

  • Seite 96: Ποτό Από Πορτοκάλια

    Ποτό από πορτοκάλια Ποτό από πορτοκάλια Υλικά: 500 ml χυμός πορτοκαλιού 2-4 ΚΣ χυμό λεμονιού 300 g βερίκοκα από την κονσέρβα 15-20 παγάκια, θρυμματισμένα 4 ΚΣ ζάχαρη ή μέλι Ετοιμασία: • Βάζετε το χυμό, τα βερίκοκα και τα παγάκια στο μίξερ...
  • Seite 97 REZEPTHEFT SEITE Leckere Rezepte für Ihre Küchenmaschine Kartoffelsuppe mit Gemüse......................50 Dänische Remoulade........................52 Möhrensuppe ..........................54 Soufflé mit Krabben ........................54 Salatplatte............................56 Gefüllte Hähnchenbrust mit Curry-Sauce ..................57 Tomatensauce..........................58 Thunfisch-Aufstrich..........................60 Rotwein-Rotkohl ..........................60 Kartoffelröstis ..........................62 Traditionelle Pfannkuchen......................63 Haselnuss-Kekse ..........................64 Biskuitteig ............................65 Mürbeteig ............................66 Rührteig ............................68 Marmorkuchen ..........................69 Hefeteig ............................70 Mohnstollen ............................71...

  • Seite 98: Leckere Rezepte Für Ihre Küchenmaschine

    Leckere Rezepte für Ihre Küchenmaschine Kartoffelsuppe mit Gemüse Zutaten: Zubereitung: 125 g Möhren • Waschen, schälen und würfeln Sie die Möhren, 50 g Sellerie Sellerie und Kartoffeln. 250 g Kartoffeln • Putzen und schneiden Sie die Lauchstange 1000 ml Fleischbrühe (Instant) anschließend im Durchlaufschnitzler mit der 1 Zwiebel Raspelscheibe in feine Streifen.
  • Seite 99 Kartoffelsuppe mit Gemüse - 51 -...

  • Seite 100: Dänische Remoulade

    Dänische Remoulade Zutaten: Zubereitung: 4 EL Mayonnaise • Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und verrüh- 1 EL Kapern in Lake ren Sie sie solange auf Stufe 2, bis sich alle Zuta- 1 TL süßen Senf ten gut vermischt haben. 1 Schalotte 2 EL Schnittlauch 1/2 süße Gurke...

  • Seite 101: Möhrensuppe

    Möhrensuppe - 53 -...

  • Seite 102: Soufflé Mit Krabben

    Möhrensuppe Soufflé mit Krabben Zutaten: Zutaten: 500 g Karotten 40 g Butter 250 ml Wasser 20 g Mehl 500 ml Fleischfond (Glas) 250 ml Milch 125 ml Sahne 1 Prise Zucker 125 ml Weißwein 150 g Gouda-Käse Salz 200 g Krabbenfleisch Pfeffer 4 Eigelb 50 g kalte Butter...
  • Seite 103 Soufflé mit Krabben - 55 -...

  • Seite 104: Salatplatte

    Salatplatte Salatplatte Zutaten: Zubereitung: 1 frische Gurke • Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl 1/4 Kopf Weißkohl so, dass die Stücke in den Einfüllstutzen des 2 Paprikaschoten Durchlaufschnitzlers passen. 1 Zwiebel • Hobeln Sie nun Gurke, Kohl, vorbereitete Papri- ka und Zwiebel auf höchster Stufe im Durchlauf- Für die Marinade: schnitzler mit der feinen Schneidescheibe.

  • Seite 105: Gefüllte Hähnchenbrust Mit Curry-Sauce

    Gefüllte Hähnchenbrust mit Curry-Sauce Zutaten: Zubereitung: 4 Hähnchenbrüste zu je 150 g • Salzen und pfeffern Sie die Hähnchenbrüste und Salz schneiden Sie sie anschließend mit einem schar- Pfeffer aus der Mühle fen Küchenmesser ein. Für die Füllung: • Verarbeiten Sie alle Zutaten für die Füllung in 150 g Schweinehack (Mett) der Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem 1 Zwiebel, gewürfelt...

  • Seite 106: Tomatensauce

    Tomatensauce Zutaten: Zubereitung: 5 EL Speiseöl • Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie 1 große Zwiebel sie grob. 1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten • Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Prise Thymian, darin an oder benutzen Sie die Mikrowelle für 1 Prise Chilipulver 2-3 Minuten bei 600 Watt.

  • Seite 107: Thunfisch-Aufstrich

    Thunfisch-Aufstrich - 59 -...

  • Seite 108: Rotwein-Rotkohl

    Thunfisch-Aufstrich Rotwein-Rotkohl Zutaten: Zutaten: 1 Dose Thunfisch in Sauce mit Gemüseeinlage 1 Rotkohl, ca. 1 kg 3 EL Joghurt 60 g Schweine- oder Gänseschmalz 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst 1 große Zwiebel 1 Prise Salz 3 Äpfel Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sherry-Essig 2 hartgekochte Eier, gewürfelt 2 EL Zitronensaft...
  • Seite 109 • Falls sich danach noch zuviel Flüssigkeit im Geeignet als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Rotkohl befindet, rühren Sie das Mehl mit dem Wildgerichten. Wasser an und geben Sie es zum Rotkohl, um die Flüssigkeit zu binden. Tipp: Sie können den Kohl auch einen Tag vor der •...

  • Seite 110: Kartoffelröstis

    Kartoffelröstis Kartoffelröstis Zutaten: Zubereitung: 4 Kartoffeln, groß, mehlig kochend • Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und Salz schneiden Sie sie mit der Raspelscheibe in Pfeffer Streifen. Muskat, gemahlen • Geben Sie die Kartoffel-Masse in ein Tuch und 80 g Butter oder Margarine drücken Sie die Flüssigkeit heraus.

  • Seite 111: Traditionelle Pfannkuchen

    Traditionelle Pfannkuchen Zutaten: Zubereitung: 2-3 Eier • Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz mit 375 ml Milch dem Schlagbesen. 1 Prise Salz • Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es 250 g Mehl dazu. Mischen Sie alles mit dem Schlagbesen, Fett zum Backen bis ein glatter Teig entsteht.

  • Seite 112: Haselnuss-Kekse

    Haselnuss-Kekse Zutaten: Zubereitung: 300 g Haselnusskerne • Reiben Sie die Nüsse mit der Reibscheibe im 90 g Rohrzucker Durchlaufschnitzler mittelfein und stellen Sie da- 2 Eiweiß von vier Esslöffel beiseite. 2 TL Honig • Verarbeiten Sie die restlichen Nüsse, den Ca.

  • Seite 113: Biskuitteig

    Biskuitteig Biskuitteig Zutaten: Zubereitung: 3 Eier • Legen Sie den Boden einer Springform (Durch- 3-4 EL Wasser, heiß messer: 28 cm) mit Backpapier aus. 150 g Zucker • Fetten Sie nicht den Rand, da sonst die Oberflä- 1 Päckchen Vanillinzucker che nicht gleichmäßig glatt und gebräunt wird.

  • Seite 114: Mürbeteig

    Mürbeteig Zutaten: Zubereitung: 250 g Weizenmehl • Mischen Sie Mehl und Backpulver in der Rühr- 1/2 gestr. TL Backpulver schüssel und geben Sie anschließend alle übri- 100-125 g Zucker gen Zutaten hinzu. 1 Päckchen Vanillinzucker • Kneten Sie alles mit dem Knethaken zuerst für 1 Prise Salz ca.
  • Seite 115 Mürbeteig - 67 -...

  • Seite 116: Rührteig

    Rührteig Rührteig Zutaten: Zubereitung: 250 g weiche Butter oder Margarine • Geben Sie alle Zutaten in die Rührschüssel und 250 g Zucker rühren Sie alles mit dem Schlagbesen für 1/2 1 Päckchen Vanillinzucker Minute auf Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf 1 Prise Salz Stufe 2 und danach für ca.

  • Seite 117: Marmorkuchen

    Marmorkuchen Zutaten: Zubereitung: • Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und 125 g weiche Butter oder Margarine des Back-Kakaos in die Rührschüssel und vermengen 125 g Zucker Sie alles mit dem Schlagbesen für 1/2 Minute 3 Eier auf Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf Stufe 2 1/2 Päckchen Vanillinzucker und danach für ca.

  • Seite 118: Hefeteig

    Hefeteig Zutaten: Zubereitung: 500 g Weizenmehl • Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte 25 g frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf ca. 1/4 l lauwarme Milch die Hefe) in die Rührschüssel. 80 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur) •...

  • Seite 119: Mohnstollen

    Mohnstollen Mohnstollen Zutaten: Herd: Für den Teig: Einschubhöhe: 100 g Buchweizenmehl Beheizung: E: Ober- und Unterhitze 200 g Weizenmehl 180-200°C 100 g Haselnüsse, gemahlen (5 Minuten vorgeheizt) 1 Würfel Hefe (40 g) oder 1 Pck. Trockenhefe G: Stufe 2-3 Knapp 125 ml Milch Backzeit: 40-50 Minuten 1 Prise Salz...

  • Seite 120: Orangen-Getränk

    Orangen-Getränk Orangen-Getränk Zutaten: 500 ml Orangensaft 2-4 EL Zitronensaft 300 g Aprikosen aus der Dose 15-20 Eiswürfel, zerstoßen 4 TL Zucker oder Honig Zubereitung: • Geben Sie den Saft, die Aprikosen und die Eis- würfel in den Mixer und mischen Sie alles für ca. 20 Sekunden auf höchster Stufe.
  • Seite 121 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND/GERMANY www.kompernass.com Last Information Update · Έκδοση των πληροφοριών · Stand der Informationen: 04/2014 · Ident.-No.: SKM550B1-012014-2...

Inhaltsverzeichnis