Piškótové Cesto - Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Piškótové cesto
Suroviny:
3 vajcia
3-4 PL vody, horúcej
150 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 g múky, typ 405
100 g škrobovej múčky
2-3 zarovnané ČL prášku do pečiva
Sporák:
Výška (poloha)
koľajničky: 2
Ohrev: E: horný a dolný ohrev
175-200°
G: stupeň 2-3
(5 minút predhrievať)
Doba pečenia: 20-30 minút
All manuals and user guides at all-guides.com
Príprava:
• Na dno roztváracej tortovej formy (priemer
• Okraj nenatrieme tukom, lebo by povrch nebol
• Celé vajce rozšľaháme v nádobe na šľahanie
• Všetko šľaháme asi 1 minútu na najvyššom
• Primiešame cukor a vanilkový cukor a šľaháme
• Zmiešame múku, škrobovú múčku a prášok do
• Zvyšnú múku potom primiešame rovnakým spô-
• Všetko ihneď upečieme.
- 113 -
Piškótové cesto
28 cm) dáme papier na pečenie.
rovnomerne hladký a zhnednutý.
a pridáme horúcu vodu.
stupni šľahacími metličkami do peny.
ďalšie 2 minúty na najvyššom stupni.
pečiva, polovicu z toho preosejeme na vajcový
krém a všetko krátko premiešame na stupni 1.
sobom a cesto dáme do pripravenej tortovej
formy.