Rational iCombi Pro 10-1/1 Originalbetriebsanleitung Seite 6

13.6.5 Garzeitformat...................................................................................................................................................................................... 79
13.6.6 Tellergewicht à la carte .................................................................................................................................................................... 79
13.6.7 Tellergewicht Bankett ...................................................................................................................................................................... 79
13.6.8 Anzahl der Einschübe........................................................................................................................................................................ 79
13.6.9 Reihenfolge der Einschübe ............................................................................................................................................................. 80
13.6.10 Lastaufschläge bei manuellen Programmen im iProductionManager ............................................................................... 80
13.6.11 Haltezeit Klima ................................................................................................................................................................................... 80
13.6.12 iProductionManager 3D .................................................................................................................................................................. 80
13.7 Reinigung........................................................................................................................................................................................................ 81
13.7.1 Zwangsreinigung ............................................................................................................................................................................... 81
13.7.2 Reinigungsplan ................................................................................................................................................................................... 81
13.8 Datenverwaltung.......................................................................................................................................................................................... 81
13.8.1 Alle Daten exportieren ..................................................................................................................................................................... 82
13.8.2 Garprogramme................................................................................................................................................................................... 82
13.8.3 Benutzerprofile................................................................................................................................................................................... 82
13.8.4 Benutzerbilder .................................................................................................................................................................................... 83
13.8.5 Benutzerdaten: Alle löschen ........................................................................................................................................................... 83
13.8.6 Gerätegrundeinstellungen .............................................................................................................................................................. 83
13.8.7 HACCP-Daten .................................................................................................................................................................................... 84
13.8.8 Service................................................................................................................................................................................................... 84
13.9 Netzwerkeinstellungen............................................................................................................................................................................... 84
13.10 Benutzerprofil................................................................................................................................................................................................ 85
13.10.1 Profil aktivieren .................................................................................................................................................................................. 85
13.10.2 Profil bearbeiten ................................................................................................................................................................................ 85
13.10.3 Profil hinzufügen................................................................................................................................................................................ 87
13.10.4 Bildschirm bearbeiten ...................................................................................................................................................................... 87
13.10.5 Neuen Bildschirm erstellen............................................................................................................................................................. 88
13.11 Service ............................................................................................................................................................................................................. 88
13.11.1 Software-Update-Info ..................................................................................................................................................................... 88
13.11.2 Installierte Software-Version......................................................................................................................................................... 89
13.12 ConnectedCooking ...................................................................................................................................................................................... 89
14 Küchen-Management ................................................................................................................................................................................. 90
14.1 Hygiene-Management................................................................................................................................................................................ 90
14.1.1 Aufgezeichnete HACCP-Daten ..................................................................................................................................................... 90
14.1.2 HACCP-Daten exportieren............................................................................................................................................................. 90
14.1.3 HACCP-Daten automatisch an ConnectedCooking übertragen ......................................................................................... 90
14.2 Geräte in ein Netzwerk einbinden........................................................................................................................................................... 90
14.2.1 WLAN-Verbindung herstellen....................................................................................................................................................... 91
14.2.2 Netzwerkkabel anschließen............................................................................................................................................................ 91
14.2.3 Netzwerkverbindung herstellen.................................................................................................................................................... 92
14.3 ConnectedCooking ...................................................................................................................................................................................... 92
14.3.1 Gerät mit ConnectedCooking verbinden ................................................................................................................................... 92
14.4 Software-Update durchführen................................................................................................................................................................. 93
15 Automatische Reinigung - iCareSystem ................................................................................................................................................ 94
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