Rational iCombi Pro 10-1/1 Originalbetriebsanleitung Seite 22

4 | Wie Sie mit dem Gerät arbeiten
Kerntemperaturfühler hängt aus dem Garraum
Wenn Sie nach dem Gebrauch den Kerntemperaturfühler nicht in die vorgesehene Halterung stecken, kann der
Kerntemperaturfühler beschädigt werden.
1. Stecken Sie den Kerntemperaturfühler nach dem Gebrauch in die dafür vorgesehene Halterung im
Einhängegestell.
TIPP
Wenn Sie regelmäßig sehr dünnes oder flüssiges Gargut zubereiten, empfiehlt es sich, die optional erhältliche
n
Positionierhilfe zu verwenden. Stecken Sie den Kerntemperaturfühler erst in die Positionierhilfe und dann in
das Gargut.
Wenn der Kerntemperaturfühler wärmer ist als die eingestellte Kerntemperatur, kühlen Sie den
n
Kerntemperaturfühler mit der Handbrause ab.
Fleisch, z. B. Steak
1. Stechen Sie den Kerntemperaturfühler bis zum Griff schräg in das Gargut, sodass der Kerntemperaturfühler so
weit wie möglich im Gargut steckt.
Große Fleischstücke, z. B. Braten
1. Stechen Sie den Kerntemperaturfühler bis zum Griff in die dickste Stelle des Gargut.
Kleines Gargut, z. B. Gulasch
1. Stechen Sie mit dem Kerntemperaturfühler so viele Stücke des Garguts auf, bis der Kerntemperaturfühler von
der Spitze bis zum Griff mit Gargut voll ist.
Unterschiedlich großes Gargut
1. Stechen Sie den Kerntemperaturfühler zuerst in ein kleines Stück des Garguts.
2. Wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist, entfernen Sie die kleinen Stücke des Garguts vom
Kerntemperaturfühler und aus dem Garraum.
3. Stechen Sie den Kerntemperaturfühler dann in ein größeres Stück des Gargutes und setzen Sie den Garpfad
mit der Option Umstecken
Ganze Hähnchen
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HINWEIS
fort.
Original-Betriebsanleitung