Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
LÄMPÖTILAYKSIKÖT
Voit vaihdella yksiköiden °F ja °C välillä pitämällä Lämpötila-painiketta painettuna 3 sekunnin ajan.
VALMISTUSTOIMINNOT
Ruskistus: käytä monitoimikeitintä kuullottamiseen, ruskistamiseen ja paistamiseen.
Paisto: täydellinen paistien paistamiseen käyttäen mukana tulevaa paistotelinettä.
Sous vide: sous vide on ruoanvalmistusmenetelmä, jossa ruoka valmistetaan suljetussa pussissa vesihauteessa tarkasti säädetyssä lämpötilassa. Ruoan
sulkeminen pusseihin säilyttää niiden mehukkuuden ja hienot makuvivahteet, jotka muuten tavanomaisella valmistustavalla menetettäisiin.
Haudutus: sopii laatikoille, keitoille, padoille ja lihan ja vihannesten sekoituksille.
Höyry: höyrytä vihannekset, kala jne. käyttäen mukana tulevaa höyrytystelinettä
Riisi: tee täydellistä riisiä automaattisesti.
Keittäminen: käytä ainesten keittämiseen, keittojen valmistamiseen, pastan keittämiseen jne.
Lämpimänäpito: mahdollistaa valmiin ruoan pitämisen lämpimänä ennen tarjoilua.
1.
Yhdistä laitteen pistoke pistorasiaan. Pääohjausnäytössä vilkkuu "----". Tämä ilmaisee sitä, että lämpö on pois päältä ja laite on valmis
ohjelmoitavaksi.
Paina Ruskistus-painiketta.
2.
3.
Näyttö vilkkuu ja näyttää oletusajan 30 minuuttia.
4.
Voit säätää valmistusaikaa käyttämällä painikkeita u ja d. Enimmäisvalmistusaika on 1 tunti.
Paina I/O-painiketta. Näyttö lakkaa vilkkumasta ja valmistuspata alkaa lämpiämisen.
5.
6.
Kun laitteen lämpötila on noin 220 °C, aika alkaa laskea alaspäin.
7.
Lisää voi, öljy jne. valmistuspataan ja käytä sitä samalla tavalla kuin paistinpannua.
8.
Kun olet valmis, paina I/O-painiketta.
9.
Irrota laite sähkövirrasta, kun se ei ole käytössä ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista ja säilytykseen laittamista.
•
Älä käytä kantta ruskistustoimintoa käyttäessäsi.
1.
Laita paistoteline valmistuspataan ja lisää ainekset (kuva B).
2.
Yhdistä laitteen pistoke pistorasiaan. Pääohjausnäytössä vilkkuu "----". Tämä ilmaisee sitä, että lämpö on pois päältä ja laite on valmis
ohjelmoitavaksi.
Paina Paisto-painiketta.
3.
4.
Näyttöön vaihtuu oletuslämpötila 204 °C. Voit muuttaa lämpötilaa käyttäen painikkeita u ja d. Alue on noin 65–215 °C.
5.
Paina seuraavaksi Aika-painiketta. Oletusvalmistusaika on 1 tunti 30 minuuttia. Voit säätää valmistusaikaa käyttämällä painikkeita u ja d.
Enimmäisvalmistusaika on 20 tuntia.
Kun oleta asettanut lämpötilan ja ajan, paina I/O-painiketta. Näyttö lakkaa vilkkumasta ja valmistus käynnistyy.
6.
•
Kun valmistus on päättynyt, laite antaa kolme merkkiääntä ja kytkeytyy automaattisesti lämpimänäpitoasetukseen. Näyttö vilkkuu ja alkaa
laskennan nollasta (00:00) 4 tuntiin (04:00).
•
Kun lämpimänäpitoasetus on ollut päällä 4 tuntia, laite lakkaa lämmittämästä ja palaa oletusnäyttöön: "----".
•
Huomaa: älä pidä ruokia lämpimänäpitoasetuksessa yli 4 tuntia.
•
Irrota laite sähkövirrasta, kun se ei ole käytössä ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista ja säilytykseen laittamista.
Vinkkejä
•
Likimääräinen enimmäiskapasiteetti on 1,8–2,2 kg kanaa tai 1,3–1,8 kg paistia.
•
Jos haluat syvemmän ruskistetun lihan aromin, käytä ennen paistamista ruskistustustoimintoa lihan ruskistamiseksi.
•
Paista aina kansi kiinni. Avaa kantta mahdollisimman vähän, jotta kypsennys on tasaista ja lämpöä ei pääse ulos.
•
Lihalämpömittarin käyttö voi merkittävästi parantaa lopputulosta ja tehdä siitä tarkemman.
Sous vide -valmistukseen tarvitset pussin, jonka sisälle laitat ainekset, ja josta saat ilmaa poistettua mahdollisimman paljon. Sulje pussi sen jälkeen.
VALMISTELU
Laita ainekset valitsemaasi pussiin. Käytä yksi pussi annosta kohti. Yritä pitää annokset samankokoisina. Poista ilmaa mahdollisimman paljon ennen pussin
sulkemista.
Liukuvalla suljinmekanismilla" varustetut pussit:
1.
Käsimenetelmä (kuva D)
Aseta pussi tasaiselle pinnalle ja paina kädelläsi mahdollisimman paljon ilmaa pois pussista. Varo, ettet purista tai vaurioita aineksia, kun teet tätä. Sulje
pussi tämän jälkeen.
2.
Veteen upotusmenetelmä (kuva E)
Täytä kylmällä vedellä riittävän suuri astia, johon mahtuu suljinpussi ja ainekset. Laita ainekset pussiin ja sulje tiiviste melkein kokonaan, mutta jätä pieni
aukko toiseen kulmaan. Paina pussi hitaasti veden alle ja jätä avoin kulma näkyviin veden pinnalle. Kun teet tämän, varmista, ettei vettä pääse vahingossa
pussiin. Kun upotat pussin, vesi työntää melkein kaiken jäljellä olevan ilman ulos. Sulje kulma lopuksi ja poista pussi astiasta.
RUSKISTUS
PAISTO
SOUS VIDE
73
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE
Werbung
Inhaltsverzeichnis
