Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Voedsel
Biefstuk
Lam, kalfsvlees, eend, hert, enz.
Varkensvlees
Kippenborst
Kippenpoot, vleugel, dij
Vis
Knolgewassen
DE VOORDELEN VAN LANGZAAM KOKEN
Gezondheid: De zachte manier van koken vermindert de schade aan vitaminen en houdt meer van de voedingsstoffen en smaak vast.
Zuinig: Langdurig en langzaam koken kan de goedkopere, taaiere soorten vlees zachter maken, en gebruikt slechts een kwart van de energie van de
kleine ring op de gemiddelde kookplaat.
Gemak: Bereid de ingrediënten de nacht van te voren voor, plaats ze in de slow cooker voordat u weggaat en u heeft een heerlijke maaltijd op u wachten
wanneer u thuiskomt.
DE MODUS TRAAG GAREN GEBRUIKEN
1.
Voeg water en ingrediënten toe en plaats het glazen deksel.
2.
Steek de stekker van het apparaat in het stopcontact. Op het hoofdbedieningsdisplay knippert "----". Dit geeft aan dat de verwarming uit is en dat
het apparaat klaar is om te worden geprogrammeerd.
Druk naar wens op de knop Slowcook Hoog of Slowcook Laag.
3.
4.
Het display toont een knipperende standaardtijd. Voor de lage stand bedraagt de standaard bereidingstijd 8 uur en voor de hoge stand bedraagt de
standaard tijd 4 uur. Gebruik de knoppen u en d om de bereidingstijd aan te passen. De maximale bereidingstijd bedraagt 20 uur.
5.
Druk op de knop I/O om te beginnen met koken. Het display stopt met knipperen en ":" tussen de cijfers zal knipperen om aan te geven dat het
apparaat aan het koken is.
•
Wanneer de bereidingstijd is afgelopen, piept het apparaat driemaal en schakelt het automatisch over naar de warmhoudstand. Het display knippert
en begint te tellen van nul (00:00) tot 4 uur (04:00).
•
Nadat de warmhoudstand 4 uur is ingeschakeld, stopt het apparaat met verwarmen en keert het terug naar de standaardweergave: "----".
Opmerking: Bewaar voedingsmiddelen niet langer dan 4 uur op de warmhoudstand.
•
•
Koppel het apparaat los wanneer het niet in gebruik is en laat het altijd volledig afkoelen voordat u het schoonmaakt en opbergt.
Aanpassingen maken tijdens het bereiden
U kunt de tijd aanpassen door op de knoppen u en d te drukken. Als er gedurende 3 seconden geen knoppen worden ingedrukt, stoppen de nummers
met knipperen en begint de nieuwe kooktijd.
ALGEMENE TIPS
•
Houd er rekening mee dat ingrediënten die rechtstreeks uit de koelkast komen, de kooktijd kunnen verlengen.
•
Probeer het deksel tijdens het koken niet te vaak te openen. Als u dit doet, kan er veel warmte ontsnappen en het kan lang duren voordat uw
multikoker opnieuw op temperatuur is.
•
Wanneer u een gerecht test om te zien of het gaar is, vergeet dan niet dat het meestal langer duurt voordat wortelgroenten gaar zijn.
•
Ontdooi bevroren voedsel volledig voordat u het in de kookpot doet.
•
Vooraf bruinen van vlees is niet strikt noodzakelijk, maar kan helpen om vocht vast te houden en diepte aan de smaak toe te voegen. Gebruik de
schroeifunctie van uw multikoker om het vlees bruin te maken.
•
Bewaar ingrediënten die op voorhand zijn bereid (bijvoorbeeld de avond ervoor) in bakjes in de koelkast. Zet de multikoker of de kookpot niet in de
koelkast.
•
Gebruik voor het koken van rijst ten minste 150 ml kookvloeistof voor elke 100 g rijst.
•
Pasta is niet geschikt voor slowcooking, aangezien deze te zacht wordt. Als uw recept pasta vereist, moet deze voorgekookt worden en vervolgens
30-40 minuten voor het einde van de kooktijd worden geroerd.
BEREIDINGSGIDS VOOR VACUÜMGAREN
Temperatuur
Kort gebakken: 56ºC
Half doorbakken: 60ºC
Doorbakken: 68ºC
Roze: 56ºC
Doorbakken: 68ºC
Sappig/mals: 63ºC
Doorbakken: 70ºC
Sappig/mals: 60ºC
Doorbakken: 70ºC
Sappig/mals: 63ºC
Doorbakken: 72ºC
Zacht, bladderig 55ºC
Stevig, goed doorbakken 65ºC
80ºC
SLOWCOOKING
27
Tijd (uren)
Opmerkingen
min.
max.
1
1 ½
Tijdschema's gebaseerd op een portie van
1 ½
2
200 - 250 g
2
2 ½
1 ½
3 ½
Tijdschema's gebaseerd op een portie van
200 - 250 g
2
4
1 ½
3
Tijdschema's gebaseerd op een portie van
200 - 250 g
3
5
1 ½
3
Tijdschema's gebaseerd op een portie van
200 - 250 g
2
4
3 ½
5 ½
4 ½
6 ½
1
2
Tijdschema's gebaseerd op een portie van
150 - 200 g
1 ½
2 ½
Snijd in stukken van gelijke grootte, ca.
4
6
15-20 mm
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE
Werbung
Inhaltsverzeichnis
